Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО, Валерий Пеленко 
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов, Валерий Пеленко 
Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для вузов, Валерий Пеленко 
Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для СПО, Валерий Пеленко 
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для вузов, Валерий Пеленко 
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов, Валерий Пеленко 
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО, Валерий Пеленко 
Технологические машины и оборудование. Курсовое проектирование. Учебное пособие для СПО, Валерий Пеленко