Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для СПО

Валерий Пеленко и Николай Зуев

Тип: PDF книга

Жанр: Эксплуатация промышленного оборудования

Язык: на русском языке

Издательство: Издательство ЛАНЬ

Дата публикации: 15.12.2024

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства сливочного масла. Показаны пути совершенствования технологического процесса изготовления сливочного масла.