
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
Владимир Давыдов

Учебник менеджера пиццерии
Владимир Давыдов

Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания
Владимир Давыдов

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
Владимир Давыдов

Я – менеджер
Левон Миансарян