Основы микробиологии

Валентина Дедюхина и Клавдия Мудрецова-Висс

Тип: PDF книга

Жанр: Пищевое производство

Язык: на русском языке

Стоимость: 1159.00 ₽

Издательство: ИНФРА-М

Дата публикации: 06.03.2025

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: Учебник состоит из двух взаимосвязанных частей: основы обшей микробиологии (гл. 1—3); микробиология и санитария пищевых продуктов (гл. 4—7).