Учебник пиццайоло

Владимир Давыдов и Евгений Давыдов

Тип: аудиокнига

Жанр: Пищевое производство

Язык: на русском языке

Читает: Владимир Липатов

Издательство: ЛитРес: чтец

Дата публикации: 30.08.2024

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая выпеканием совершенной пиццы. Здесь будет все – наш профессиональный опыт, внимание к важным технологическим деталям, практические советы и ответственные рекомендации. А мы ждем от вас впитывания в мозги и руки всего представленного материала, а с другой, нам нужна обратная связь, то есть, оценка этого учебника. Хороший или плохой? Понятный или не очень? Полезный или так себе? Заинтересованные ответы на эти вопросы дадут определенный вектор движения дальнейшей работе – написанию новых книг.