Организация школьного питания. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебное пособие.

Анна Васюкова и Светлана Ливинская

Тип: PDF книга

Жанр: Легкая промышленность

Язык: на русском языке

Стоимость: 790.00 ₽

Издательство: Издательство КноРус

Дата публикации: 04.05.2024

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: В учебном издании изложены основы организации питания школьников, основной понятийный аппарат, нормативные документы по организации питания и безопасности пищевых продуктов, показатели, формирующие основы рационов питания различных категорий школьников.