Хлебопечение
Мой Хлеб, Даниил Константинов
Магические рецепты ведьмочки Бруснички, Alicia Ruva
Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома, Наталья Корнышова
Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба, Полин Бомон
Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена, Анастасия Гагаркина
Хлеб с дикорастущими растениями, Евгений Бородин
Твой гид в мир хлебопечения, Ирина Мальцева
Технология тесторазделочных процессов, Ирина Канивец
Ржаной хлеб. Азбука пекаря, Сергей Кириллов
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье., Ася Мотина
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома, Кен Форкиш
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты, Марк Биттман