Главная страница | Кулинария | Лёгкие десерты на йогурте

Лёгкие десерты на йогурте
Романова Алексеевна Виктория
Йогурт – это не просто завтрак. Это основа для десятков лёгких, вкусных и полезных десертов, которые можно приготовить дома без лишней суеты. В этой книге собраны 30 рецептов, которые подойдут для тех, кто хочет побаловать себя сладким без чувства вины.
Здесь вы найдёте:
десерты без сахара и выпечки,
освежающие муссы, фрозены и желе,
рецепты с фруктами, орехами, злаками и специями,
идеи для завтраков, перекусов и вечернего чая.
Каждый рецепт составлен понятно и точно: ничего лишнего – только доступные ингредиенты, чёткие пропорции и результат, который порадует.
Эта книга – ваш гид по простым десертам на каждый день. Натурально, легко, вкусно.

Романова Виктория
Лёгкие десерты на йогурте

Йогуртовое парфе с ягодами и мюсли

Ингредиенты:

Натуральный йогурт – 300 г



Мюсли без сахара – 100 г



Свежие ягоды (малина, черника, клубника) – 200 г



Мёд – 1–2 ч. л. (по желанию)



Приготовление:

В прозрачный стакан или креманку выложите ложку йогурта.

Сверху насыпьте слой мюсли, затем слой ягод.

Повторяйте слои до заполнения стакана.

Полейте мёдом сверху. Подавайте сразу, чтобы мюсли оставались хрустящими.

Фрозен-йогурт с бананом



Ингредиенты:

Натуральный йогурт – 400 г



Спелый банан – 2 шт.



Ваниль – по желанию



Мёд – 1 ст. л. (по вкусу)



Приготовление:

Нарежьте бананы кружками и заморозьте.

В блендере соедините замороженные бананы, йогурт, мёд и немного ванили.

Взбейте до однородности. Можно сразу подавать как мягкое мороженое или заморозить на 1–2 часа.

Йогуртовое желе с клубникой



Ингредиенты:

Йогурт – 300 г



Клубника – 200 г



Желатин – 10 г



Вода – 50 мл



Мёд или сахар – по вкусу



Приготовление:

Замочите желатин в воде и дайте набухнуть.

Клубнику измельчите в пюре и подогрейте с мёдом. Добавьте растворённый желатин, перемешайте.

Остудите до комнатной температуры и смешайте с йогуртом.

Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 3–4 часа.

Творожно-йогуртовый крем с печёным яблоком



Ингредиенты:

Йогурт – 150 г



Творог – 100 г



Яблоко – 1 шт.



Корица – щепотка



Мёд—1ч.л.



Приготовление:

Яблоко нарежьте, запеките в духовке 15 минут при 180°C.

Творог взбейте с йогуртом и мёдом до кремовой текстуры.

Сверху выложите тёплые дольки яблока и посыпьте корицей.

Йогуртовый мусс с манго



Ингредиенты:

Йогурт – 300 г



Манго – 1 шт.



Желатин – 10 г



Вода – 50 мл



Лимонный сок – 1 ч. л.



Приготовление:

Манго очистите, измельчите в пюре, добавьте лимонный сок.

Желатин замочите, растворите на водяной бане и вмешайте в манговое пюре.

Остудите, соедините с йогуртом.

Разлейте в формы и охладите до застывания.

ПП-чизкейк без выпечки на йогурте



Основа:

Овсяные хлопья – 100 г



Финики – 6–8 шт.



Кокосовое масло – 1 ст. л.



Крем:

Йогурт – 400 г



Творог мягкий – 200 г



Желатин – 15 г



Вода – 70 мл



Ваниль – по вкусу



Приготовление:

Измельчите овсянку с финиками и маслом, выложите в форму, утрамбуйте.

Замочите желатин. Взбейте творог с йогуртом и ванилью.

Добавьте растворённый желатин, перемешайте.

Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=72010027?lfrom=390579938) на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.