Аппетитные колбасы и паштеты
Тип: электронная книга
Жанр: Кулинария
Язык: на русском языке
Дата публикации: 06.08.2024
Отзывы: Пока нет Добавить отзыв
О книге: В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашних колбас из мяса, птицы и дичи, варианты приготовления нежнейших паштетов и форшмаков, без которых не обходится ни одно застолье. С помощью этого издания вы сможете правильно выбрать, подготовить и обработать мясо, узнаете о способах копчения, устройстве домашних коптилен.