Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи. Учебное пособие для вузов

Валерий Позняковский

Тип: PDF книга

Жанр: Учебники и пособия для вузов

Язык: на русском языке

Стоимость: 949.00 ₽

Издательство: Издательство ЛАНЬ

Дата публикации: 19.12.2024

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализированных продуктов, в том числе биологически активных добавок для коррекции питания и здоровья.