Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.
Анна Васюкова
Тип: PDF книга
Жанр: Общая биология
Язык: на русском языке
Издательство: Издательство КноРус
Дата публикации: 08.09.2024
Отзывы: Пока нет Добавить отзыв
О книге: Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции.