Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.

Анна Васюкова

Тип: PDF книга

Жанр: Общая биология

Язык: на русском языке

Стоимость: 999.00 ₽

Издательство: Издательство КноРус

Дата публикации: 08.09.2024

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, про­анализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции.