Инновационные решения в производстве крахмала и крахмалопродуктов. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Анатолий Славянский и Николай Лукин

Тип: PDF книга

Жанр: Основы производства

Язык: на русском языке

Издательство: Издательство КноРус

Дата публикации: 02.03.2024

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: Учебное пособие содержит характеристику крахмалсодержащего сырья и продуктов его переработки, продуктов глубокой переработки, требования к их качеству в соответствии с ГОСТами.