Энциклопедия питания. Том 4. Пищевые добавки. (Бакалавриат). Справочное издание.
Елена Новикова и А Черевко
Тип: PDF книга
Жанр: Другие словари
Язык: на русском языке
Издательство: Издательство КноРус
Дата публикации: 04.05.2024
Отзывы: Пока нет Добавить отзыв
О книге: Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.