Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание

Елена Новикова

Тип: PDF книга

Жанр: Другие словари

Язык: на русском языке

Издательство: Издательство КноРус

Дата публикации: 03.06.2024

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.