Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.

Анна Васюкова

Тип: PDF книга

Жанр: Основы производства

Язык: на русском языке

Стоимость: 999.00 ₽

Издательство: Издательство КноРус

Дата публикации: 04.08.2024

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания.