Геннадий Касьянов
Проектирование и строительство винодельческих предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО, Геннадий Касьянов
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов, Геннадий Касьянов
Проектирование, строительство и инженерное оборудование консервных предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов, Геннадий Касьянов
Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО, Геннадий Касьянов
Технология виноделия 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов, Геннадий Касьянов
Технология и оборудование винодельческого производства 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО, Геннадий Касьянов