Гостиничный менеджмент

Нина Дмитриева и Наталия Зайцева

Тип: PDF книга

Жанр: Производственный менеджмент

Язык: на русском языке

Стоимость: 979.00 ₽

Издательство: ИНФРА-М

Дата публикации: 04.02.2025

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: В учебном пособии рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента – системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса, использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий.