Биотехнология. Практический курс. Учебник и практикум для СПО

Алла Красноштанова и Ирина Шакир

Тип: PDF книга

Жанр: Учебная литература

Язык: на русском языке

Издательство: ЮРАЙТ

Дата публикации: 31.10.2024

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: Курс включает основные сведения и современные методические подходы к ведению и контролю биотехнологических процессов. Лабораторные работы знакомят студентов с основами культивирования микроорганизмов, биохимическими процессами, осуществляемыми различными группами микроорганизмов или ферментов при преобразовании органических субстратов в белки, жиры, аминокислоты, спирты и ряд других веществ, получаемых в биотехнологической промышленности, организацией контроля качества исходного сырья и конечных продуктов биотехнологии, а также некоторыми приемами, используемыми в медицинской биотехнологии и применению биоинформатики в биотехнологии. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей «Промышленная экология и биотехнологии».