Международные системы классификации в гостеприимстве и общественном питании

Марина Мазниченко и Александр Ветитнев

Тип: PDF книга

Жанр: Учебники и пособия для вузов

Язык: на русском языке

Издательство: ФЛИНТА

Дата публикации: 18.10.2024

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: В пособии представлены критерии классификации средств размещения на период 2020–2025, включая специализированные службы общественного питания средств размещения, разработанные Международной (европейской) общественной организацией «Hotelstars Union». Предложены кейсы для самостоятельной оценки средств размещения по различным тематическим группам критериев.