Оптимизация торгового ассортимента и экспертиза качества хлебобулочных изделий. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Ольга Крамлих и Елена Лаврова

Тип: PDF книга

Жанр: Управление продажами

Язык: на русском языке

Издательство: Издательство КноРус

Дата публикации: 07.04.2024

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: В работе рассмотрены основные вопросы исследования торгового ассортимента хлебобулочных изделий на региональном рынке. Приведены результаты экспертизы качества хлебобулочных изделий, реализуемых в торговой организации потребительской кооперации.