Организация деятельности сотрудников службы питания. (СПО). Учебное пособие.

Роман Гареев

Тип: PDF книга

Жанр: Отдых, туризм

Язык: на русском языке

Издательство: Издательство КноРус

Дата публикации: 05.01.2025

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: Охарактеризованы особенности организации работы службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к персоналу службы питания, особенности организации и предоставления услуг. Проанализированы основные требования подготовки и технологии