La Ciencia De La Dieta Antiinflamatoria
La Ciencia De La Dieta Antiinflamatoria
Sisson M. Michael
Vivir una vida ms saludable no tiene que ser un reto. ?Y este libro lo probar! ?Con tantas dietas que hay es dif?cil encontrar una que nos funcione! Uno se encuentra con falsas promesas, rutinas de ejercicio de locos, batidos imbebibles, lo que te imagines. ?Parece que hay una dieta en cada esquina! Si de verdad quieres perder peso, ?cmo puedes elegir la dieta adecuada? ?El libro La ciencia de la dieta antiinflamatoria est aqu? para ayudarte! ?Te ense?ar los efectos sorprendentes de la dieta antiinflamatoria! Esta es una dieta que te ayuda a perder peso, manteniendo a tu cuerpo saludable y fuerte, ?sin sufrir! ?Tienes que probar la dieta antiinflamatoria! ?Qu tan importante es nuestro sistema inmunolgico? Digmoslo de esta forma: sin l, estar?as en una lucha constante contra las enfermedades. Un sistema inmunolgico dbil no brinda la proteccin suficiente, es decir, estar?as enfermo con ms frecuencia, sin mencionar tu nivel de energ?a, que no ser?a bueno. Vivir una vida ms saludable no tiene que ser un reto. ?Y este libro lo probar! ?Con tantas dietas que hay es dif?cil encontrar una que nos funcione! Uno se encuentra con falsas promesas, rutinas de ejercicio de locos, batidos imbebibles, lo que te imagines. ?Parece que hay una dieta en cada esquina! Si de verdad quieres perder peso, ?cmo puedes elegir la dieta adecuada? ?El libro La ciencia de la dieta antiinflamatoria est aqu? para ayudarte! ?Te ense?ar los efectos sorprendentes de la dieta antiinflamatoria! Esta es una dieta que te ayuda a perder peso, manteniendo a tu cuerpo saludable y fuerte, ?sin sufrir! ?Tienes que probar la dieta antiinflamatoria! ?Qu tan importante es nuestro sistema inmunolgico? Digmoslo de esta forma: sin l, estar?as en una lucha constante contra las enfermedades. Un sistema inmunolgico dbil no brinda la proteccin suficiente, es decir, estar?as enfermo con ms frecuencia, sin mencionar tu nivel de energ?a, que no ser?a bueno. El enfoque de la dieta antiinflamatoria se centra en construir un sistema inmunolgico fuerte para que tu cuerpo pueda combatir la inflamacin de una mejor manera. ?Cmo puede cambiar tu vida la dieta antiinflamatoria? Al reducir el az?car, la sal, la grasa saturada y los carbohidratos, tu cuerpo fortalecer al sistema inmunolgico. Al comer de forma saludable perders la grasa a un ritmo ms acelerado. Reducirs el riesgo de padecer cncer, diabetes, enfermedad card?aca y obesidad. El libro La ciencia de la dieta antiinflamatoria te dar una nueva esperanza para ponerte a dieta. ?Podrs implementar con facilidad la dieta antiinflamatoria en tu vida siguiendo recetas deliciosas e instrucciones paso a paso! ?Sab?as que alrededor del 90% de los estadounidenses consumen una mayor cantidad de sodio al d?a de lo que se recomienda? Reflexiona sobre esto: al construir nuevos hbitos alimenticios tu cuerpo estar ms saludable. Esto lo podrs ver en todo, desde la forma en que te sientas, hasta la forma en que luzcas. Este libro maravilloso es la respuesta que has estado buscando por tanto tiempo. Un cuerpo saludable, una vida feliz. ?Quisieras saber ms? Avanza al inicio de la pgina y selecciona el botn para comprar ahora.
La Ciencia De La Dieta Antiinflamatoria
?ndice
Copyright 2019 - Todos los derechos reservados (#u75539076-dc5d-55ec-a073-99048ec0406c)
Descargo de responsabilidad (#u1c7cfb43-d10d-5806-acb1-4a1d90686b24)
Bono (altamente recomendado) (#ub0815514-1927-52e0-be95-ee2240f76f33)
Introduccin (#uaf9d0d2f-7f06-5248-9839-4e5d997cf7b2)
Cap?tulo 1: Entendiendo la inflamacin y el papel que juega en nuestra salud (#uf4d6a35e-0645-5149-94f8-651fd980a07a)
?Cmo funciona una dieta antiinflamatoria? (#uf64a3b7f-243b-58fe-942a-265c113993b0)
Las causas de la inflamacin (#litres_trial_promo)
Lesiones y da?o de tejidos (#litres_trial_promo)
Patgenos y enfermedades (#litres_trial_promo)
Alimentos y sustancias qu?micas (#litres_trial_promo)
1. Fundamentos de la dieta antiinflamatoria (#litres_trial_promo)
Verduras (#litres_trial_promo)
Grasas (#litres_trial_promo)
Carne (#litres_trial_promo)
Lcteos (#litres_trial_promo)
Granos (#litres_trial_promo)
Nueces (#litres_trial_promo)
Bebidas (#litres_trial_promo)
Especias (#litres_trial_promo)
Edulcorantes (#litres_trial_promo)
Otros alimentos (#litres_trial_promo)
Come ms alimentos antiinflamatorios (#litres_trial_promo)
Frutas y verduras (#litres_trial_promo)
Evita los alimentos inflamatorios (#litres_trial_promo)
Reduce tu az?car sangu?neo (#litres_trial_promo)
Come ms fibra (#litres_trial_promo)
Consideraciones adicionales (#litres_trial_promo)
10 Superalimentos antiinflamatorios (#litres_trial_promo)
2. Recetas antiinflamatorias (#litres_trial_promo)
Preparacin (#litres_trial_promo)
Ensalada verde con edamame y betabel (#litres_trial_promo)
Prrcin (#litres_trial_promo)
Salmn empanizado con nuez y romero (#litres_trial_promo)
Prrcin (#litres_trial_promo)
Preparacin (#litres_trial_promo)
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Prrcin (#litres_trial_promo)
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Pud?n de cacao y ch?a con frambuesas (#litres_trial_promo)
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Camote relleno con aderezo de hummus (#litres_trial_promo)
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Latte con c?rcuma (#litres_trial_promo)
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Olla de camarn y espinaca al ajo (#litres_trial_promo)
Prrcin (#litres_trial_promo)
3. Plan semanal de la dieta antiinflamatoria (#litres_trial_promo)
D?a 1 (#litres_trial_promo)
D?a 2 (#litres_trial_promo)
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D?a 4 (#litres_trial_promo)
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Conclusin (#litres_trial_promo)
Bono (altamente recomendado) (#litres_trial_promo)
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Ninguna parte de este libro puede ser reproducida de ninguna forma sin el permiso por escrito del autor. Se permite citar pasajes breves al hacer una rese?a.
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Introduccin
El siglo pasado fue testigo de cambios continuos a nuestro medio ambiente y estilo de vida: disminucin de los niveles de ejercicio o actividad f?sica realizada; aumento de la contaminacin medioambiental; aumento en los niveles de estrs, ansiedad y depresin; y cambios drsticos a nuestro suministro de alimentos. Todos estos cambios han contribuido al aumento en los trastornos mdicos crnicos incluyendo las enfermedades inflamatorias y la disminucin en la calidad de vida.
La inflamacin puede reconocerse debido al dolor, la hinchazn, el enrojecimiento y el aumento de temperatura alrededor de la zona afectada. Existen diferentes opciones para tratar la inflamacin. Una de ellas es el uso de medicamentos, la cual hasta el momento no ha sido muy exitosa ya que no cura el problema. La otra opcin es la forma natural, es decir, de donde nuestro cuerpo se origina; nuestro cuerpo ha sido creado por la naturaleza y obtiene sus productos de la naturaleza. Esto significa que hay que seleccionar los alimentos que tu cuerpo necesita, ya que es muy probable que el dficit de algunos ingredientes haya causado la enfermedad en primer lugar.
De acuerdo a los Centros para el Control y la Prevencin de Enfermedades de los Estados Unidos (CDC por sus siglas en ingls), casi la mitad de todos los estadounidenses (117 millones de personas) sufren de uno o ms trastornos de salud crnicos, y 7 de las 10 causas principales de muerte en el 2010 fueron las enfermedades crnicas.
Nuestra dieta juega un papel importante en nuestra salud y ha sido muy afectada por estos cambios.
La adicin de sal, el az?car refinada, las grasas hidrogenadas, las grasas trans y los granos altamente refinados, entre otras causas, han aumentado la prevalencia de la inflamacin persistente y de bajo grado en nuestro cuerpo.
En este libro hablaremos sobre los distintos aspectos de la inflamacin, los trastornos inflamatorios, el papel que juega la dieta en la inflamacin y los cambios en la dieta y estilo de vida que ayudan a gestionar la inflamacin crnica.
Cap?tulo 1: Entendiendo la inflamacin y el papel que juega en nuestra salud
El diccionario Oxfrd define a la inflamacin como un trastorno f?sico localizado en el cual una parte del cuerpo se enrojece, se hincha, aumenta su temperatura y con frecuencia causa dolor, especialmente como reaccin a una lesin o infeccin. La palabra tiene origen en el lat?n inflmmti, que significa incendiar. Se cree que se empez a utilizar el trmino en el siglo 16.
La inflamacin es la respuesta que tu cuerpo produce al intentar enfrentar a bacterias, patgenos, toxinas y otros compuestos da?inos que ingresan a tu cuerpo.
Tu sistema inmunolgico env?a clulas sangu?neas blancas para combatir estos contaminantes y la respuesta qu?mica durante este proceso causa s?ntomas tales como enrojecimiento, aumento de temperatura e incomodidad que ocurre en la zona en donde dichas clulas estn trabajando. Estos s?ntomas son la inflamacin.
?Cules son los signos de la inflamacin?
Las causas de la inflamacin var?an mucho, pero hablaremos de ellas en esta gu?a ms adelante. Los s?ntomas y los signos de la inflamacin tambin pueden variar ampliamente. Algunos de los s?ntomas ms comunes son:
Enrojecimiento
Hinchazn
Dolor de articulaciones
Fiebre
Rigidez en las articulaciones
Prdida de la funcin de las articulaciones
Cambio rpido en la temperatura corporal, tal como bochornos y escalofr?os
Fatiga
Dolores de cabeza y migra?as
Dolor y rigidez muscular, as? como
Prdida del apetito
?Es da?ina la inflamacin?
A pesar de la incomodidad y de los s?ntomas asociados que la inflamacin de corta duracin puede causar, puedes encontrar consuelo en el hecho de que esos son signos de que tu sistema inmunolgico est trabajando duro para que tu cuerpo elimine los compuestos da?inos. Sin embargo, hay dos tipos diferentes de inflamacin, las cuales debes conocer para asegurarte de estar lo ms sano posible.
1Inflamacin aguda: Este tipo de inflamacin es de corta duracin. Es causada como respuesta de tu cuerpo ante alg?n tipo de da?o a los tejidos y por lo general dura solo pocos d?as. Normalmente se describe con cinco signos: enrojecimiento, dolor, hinchazn, prdida de la funcin y aumento en la temperatura. El propsito de la inflamacin aguda es localizar, aislar y combatir contaminantes da?inos para que el cuerpo pueda comenzar a sanarse. Por lo general, no hay nada de qu preocuparse con la inflamacin aguda y con la ayuda de algunas correcciones en la dieta o alg?n medicamento no esteroideo podrs superarla con gran facilidad.
1Inflamacin crnica: Este es un proceso mucho ms largo que el de la inflamacin aguda y puede llegar a durar meses o incluso a?os. Existen numerosas causas de este tipo de inflamacin, tales como una falla de tu cuerpo para aislar la causa ra?z de la inflamacin aguda o incluso algo mucho ms serio, como es el caso de los trastornos autoinmunes.
Los trastornos autoinmunes son aquellos en los se identifica de forma incorrecta al tejido sano de tu cuerpo con patgenos externos da?inos, haciendo que el cuerpo se ataque a s? mismo. Esto puedo causar da?os importantes en la zona, rgano o tejido que ha sido atacado y puede llegar a ser necesaria la administracin de un medicamento para poder remediarlo.
?Qu es una dieta antiinflamatoria?
Es un hecho bien conocido que los diferentes tipos de alimentos se metabolizan de forma distinta, algunos causando inflamacin y otros reducindola. El propsito de la dieta antiinflamatoria es promover un estado ptimo de salud y sanacin al elegir alimentos que reducen la inflamacin. Si uno puede controlar de forma efectiva la inflamacin excesiva a travs de medios naturales (como por medio de la dieta), se puede reducir la dependencia a los medicamentos antiinflamatorios, los cuales no resuelven el problema subyacente y adems tienen efectos secundarios no deseados.
Aunque los medicamentos antiinflamatorios (tales como los NSAID) representan una solucin temporal para calmar los s?ntomas, al final terminan debilitando el sistema inmunolgico al da?ar el tracto gastrointestinal, el cual juega un papel importante en la funcin del sistema inmune.
?Entonces qu es una dieta antiinflamatoria? Es una dieta caracterizada por la seleccin y consumo de alimentos con base en el conocimiento cient?fico de cmo ayudan al cuerpo a mantener un estado ptimo de salud y a reducir la inflamacin. Esta dieta proveer una cantidad constante de energ?a, as? como abundantes vitaminas, minerales, cidos grasos esenciales, fibra, antioxidantes y fitoqu?micos protectores. Los antioxidantes tienen un papel fundamental en la reduccin de la inflamacin.
Los antioxidantes son micronutrientes que bloquean las reacciones qu?micas da?inas causadas por la oxidacin (efecto destructivo del ox?geno y de otros agentes oxidantes en los componentes moleculares de las clulas). La vitamina C, la vitamina E, el selenio y los carotenoides son ejemplos de antioxidantes que se encuentran de forma natural en muchas frutas y vegetales. El consumo de una mayor cantidad de antioxidantes ayudar a brindar al cuerpo las herramientas necesarias para neutralizar los radicales libres da?inos.
La mayor?a de las personas se beneficiarn con las siguientes pautas generales de una dieta antiinflamatoria. Aquellas personas que hagan lo necesario para identificar alergias o sensibilidad alimentaria podrn adaptar la dieta antiinflamatoria para que se adec?e mejor a sus necesidades. Muchas de las alergias alimentarias pueden ser identificadas a travs de una prueba cutnea realizada por un especialista en alergias, o bien, siguiendo una dieta de eliminacin.
Para realizar una dieta de eliminacin se quitan primero los alergenos alimentarios ms comunes durante unas 2 a 3 semanas, hasta que los s?ntomas de la inflamacin se reducen. Luego se reintroducen en la dieta uno a uno para ver si los s?ntomas se presentan de nuevo. Algunos de los alergenos alimentarios ms comunes son: trigo, ma?z, soya, huevo, nueces y leche.
?Cmo funciona una dieta antiinflamatoria?
Una dieta antiinflamatoria hace nfasis en el consumo de alimentos integrales o que hayan sido procesados muy poco para prevenir y reducir la inflamacin en el cuerpo. Aunque no existe una dieta antiinflamatoria estricta, aqu? te presentamos algunas recomendaciones comunes:
Intenta consumir una variedad de frutas y vegetales de todos los colores. Las frutas y las verduras contienen cientos de agentes antiinflamatorios.
Come alimentos ricos en omega-3 los cuales combaten la inflamacin (pescado, semillas de linaza, aceite de linaza y productos de animales que hayan sido alimentados con linaza o pasto).
Elige grasas de origen vegetal, tales como el aceite de oliva, aguacates, nueces, nuez de nogal y almendras.
Elige alimentos y bebidas con poca o ninguna cantidad de az?car a?adida, sal y grasa. ?El agua sigue siendo la mejor bebida!
Reduce la ingesta de harina blanca, az?car blanca, arroz blanco, comida rpida y alimentos muy procesados, tales como la pasteler?a industrial, galletas saladas, papas fritas, embutidos, cereales instantneos, algunos alimentos enlatados, as? como las comidas congeladas listas para el consumo.
Controla las porciones de pan de granos integrales, arroz integral, frijoles, leguminosas y semillas, para aumentar la ingesta de fibra y ayudar a regular el az?car sangu?neo y la insulina. Recuerda que consumir porciones de granos integrales en exceso puede ocasionar, de igual manera, problemas de salud.
Lee con atencin las etiquetas de los alimentos para evaluar la ingesta de nutrientes y evitar aquellos que son artificiales (los que se mencionaron anteriormente) y que detonan la inflamacin.
Identifica los tama?os de las porciones para evitar que comas en exceso.
Controla la ingesta de calor?as. Habla con tu mdico para verificar cul es la ingesta de calor?as apropiada para mantenerte saludable.
Limita los alimentos de restaurantes de comida rpida.
Cocina ms veces en casa. Esto te permite controlar los ingredientes y las calor?as.
Intenta comer alimentos orgnicos tanto como sea posible para reducir la cantidad de pesticidas en tu dieta.
Limita el consumo de alcohol ya que beber en exceso puede comprometer la inmunidad.
Reduce o evita la ingesta de alimentos con gluten si tienes sensibilidad o alergia al mismo.
Utiliza especias y condimentos con propiedades antiinflamatorias, tales como la c?rcuma, el jengibre, el ajo, la albahaca y la pimienta.
Toma vitaminas y minerales siguiendo las recomendaciones de tu mdico.
Come con conciencia.
?Quin debe seguir una dieta antiinflamatoria?
Obviamente cualquier persona que sufra de un trastorno inflamatorio, como por ejemplo los trastornos autoinmunes (lupus, esclerosis m?ltiple, artritis reumatoide, colitis) o de trastornos alrgicos (asma, eccema). Estas personas se beneficiarn al seguir una dieta antiinflamatoria.
As? mismo podrn beneficiarse las personas que sufran de dolor crnico (dolores de cabeza, espalda, cuello, rodillas, articulaciones, nervios, m?sculos) ya que ciertos elementos inflamatorios estn involucrados en la causa de su dolor. El s?ndrome de intestino irritable as? como los trastornos digestivos comunes, tales como el reflujo cido, mejoran con una dieta antiinflamatoria. Y sorprendentemente, cualquier persona que sufra de trastornos degenerativos crnicos (artritis, diabetes, enfermedad card?aca, obesidad e incluso cncer) se beneficiar con esta dieta.
Y para terminar, cualquier persona que est interesada en prevenir estas enfermedades degenerativas y lograr alcanzar un estado de salud ptimo, se beneficiar igualmente. De hecho, la ciencia confirma que al comer para prevenir la inflamacin no solo se evita la enfermedad y se mantiene la salud, sino que tambin hace que nos veamos y nos sintamos ms jvenes.
As? que come de forma saludable y no dejes que la inflamacin te atrape. Todos podemos beneficiarnos con este acercamiento poderoso hacia la alimentacin, desde los ni?os hasta los ancianos.
?Por qu deber?a adoptar una dieta antiinflamatoria?
Se recomienda el uso de antiinflamatorios naturales y las personas ahora cuentan con una mejor educacin para saber lo que es bueno y malo para ellas. Es obvio que el ir a diario a un lugar de hamburguesas o comer enormes cantidades de comida innecesaria es algo malo para ti y debe evitarse.
Una de las maneras ms fciles para aliviar el dolor causado por la inflamacin es seguir una dieta basada en antiinflamatorios naturales. Esto significa comer ms frutas y vegetales, pescado y pollo, y al mismo tiempo disminuir el consumo de pan, el exceso de az?car, carbohidratos y alimentos procesados o envasados. Si haces esto, experimentars siete beneficios para tu salud.
1Te sentirs con ms energ?a: La dieta antiinflamatoria sugiere limitar el exceso de az?car y consumir granos integrales saludables. Se sabe que al hacer estos dos cambios aumentan los niveles de energ?a. Esto se debe a que el az?car te da un aumento rpido de energ?a seguido del inevitable colapso (como por ejemplo la forma en la que te sientes unas horas despus de haber desayunado un croissant y bebido caf endulzado). Los granos integrales se absorben mucho ms lento en el cuerpo y brindan una liberacin de energ?a ms prolongada.
1Puedes perder algo de peso: Aunque el objetivo principal de una dieta antiinflamatoria no es el de bajar unos kilos, algunas personas que la siguen reportan como un efecto secundario com?n la prdida de peso. En un estudio de cinco a?os, publicado en la revista The Lnt Dibts nd Endrinlg, se encontr que las personas que siguieron una dieta antiinflamatoria mediterrnea perdieron ms peso que quienes siguieron un plan bajo en grasas. Y de acuerdo a otro estudio, realizado por la Universidad Tufts, los granos integrales pueden acelerar el metabolismo. Los participantes con una dieta rica en granos integrales (como el pan integral) perdieron en promedio 100 calor?as ms por d?a que aquellos que com?an carbohidratos refinados (como el arroz blanco).
2Te puedes sentir ms feliz: De acuerdo a una investigacin publicada por la revista BMC Mdiin, la dieta mediterrnea puede de hecho mejorar tu estado de nimo. En ese estudio, los cient?ficos monitorearon por 12 semanas a un grupo de personas deprimidas mientras segu?an una dieta antiinflamatoria. La mayor?a de los participantes report una gran mejor?a en sus s?ntomas. No est nada mal.
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Introduccin
El siglo pasado fue testigo de cambios continuos a nuestro medio ambiente y estilo de vida: disminucin de los niveles de ejercicio o actividad f?sica realizada; aumento de la contaminacin medioambiental; aumento en los niveles de estrs, ansiedad y depresin; y cambios drsticos a nuestro suministro de alimentos. Todos estos cambios han contribuido al aumento en los trastornos mdicos crnicos incluyendo las enfermedades inflamatorias y la disminucin en la calidad de vida.
La inflamacin puede reconocerse debido al dolor, la hinchazn, el enrojecimiento y el aumento de temperatura alrededor de la zona afectada. Existen diferentes opciones para tratar la inflamacin. Una de ellas es el uso de medicamentos, la cual hasta el momento no ha sido muy exitosa ya que no cura el problema. La otra opcin es la forma natural, es decir, de donde nuestro cuerpo se origina; nuestro cuerpo ha sido creado por la naturaleza y obtiene sus productos de la naturaleza. Esto significa que hay que seleccionar los alimentos que tu cuerpo necesita, ya que es muy probable que el dficit de algunos ingredientes haya causado la enfermedad en primer lugar.
De acuerdo a los Centros para el Control y la Prevencin de Enfermedades de los Estados Unidos (CDC por sus siglas en ingls), casi la mitad de todos los estadounidenses (117 millones de personas) sufren de uno o ms trastornos de salud crnicos, y 7 de las 10 causas principales de muerte en el 2010 fueron las enfermedades crnicas.
Nuestra dieta juega un papel importante en nuestra salud y ha sido muy afectada por estos cambios.
La adicin de sal, el az?car refinada, las grasas hidrogenadas, las grasas trans y los granos altamente refinados, entre otras causas, han aumentado la prevalencia de la inflamacin persistente y de bajo grado en nuestro cuerpo.
En este libro hablaremos sobre los distintos aspectos de la inflamacin, los trastornos inflamatorios, el papel que juega la dieta en la inflamacin y los cambios en la dieta y estilo de vida que ayudan a gestionar la inflamacin crnica.
Cap?tulo 1: Entendiendo la inflamacin y el papel que juega en nuestra salud
El diccionario Oxfrd define a la inflamacin como un trastorno f?sico localizado en el cual una parte del cuerpo se enrojece, se hincha, aumenta su temperatura y con frecuencia causa dolor, especialmente como reaccin a una lesin o infeccin. La palabra tiene origen en el lat?n inflmmti, que significa incendiar. Se cree que se empez a utilizar el trmino en el siglo 16.
La inflamacin es la respuesta que tu cuerpo produce al intentar enfrentar a bacterias, patgenos, toxinas y otros compuestos da?inos que ingresan a tu cuerpo.
Tu sistema inmunolgico env?a clulas sangu?neas blancas para combatir estos contaminantes y la respuesta qu?mica durante este proceso causa s?ntomas tales como enrojecimiento, aumento de temperatura e incomodidad que ocurre en la zona en donde dichas clulas estn trabajando. Estos s?ntomas son la inflamacin.
?Cules son los signos de la inflamacin?
Las causas de la inflamacin var?an mucho, pero hablaremos de ellas en esta gu?a ms adelante. Los s?ntomas y los signos de la inflamacin tambin pueden variar ampliamente. Algunos de los s?ntomas ms comunes son:
Enrojecimiento
Hinchazn
Dolor de articulaciones
Fiebre
Rigidez en las articulaciones
Prdida de la funcin de las articulaciones
Cambio rpido en la temperatura corporal, tal como bochornos y escalofr?os
Fatiga
Dolores de cabeza y migra?as
Dolor y rigidez muscular, as? como
Prdida del apetito
?Es da?ina la inflamacin?
A pesar de la incomodidad y de los s?ntomas asociados que la inflamacin de corta duracin puede causar, puedes encontrar consuelo en el hecho de que esos son signos de que tu sistema inmunolgico est trabajando duro para que tu cuerpo elimine los compuestos da?inos. Sin embargo, hay dos tipos diferentes de inflamacin, las cuales debes conocer para asegurarte de estar lo ms sano posible.
1Inflamacin aguda: Este tipo de inflamacin es de corta duracin. Es causada como respuesta de tu cuerpo ante alg?n tipo de da?o a los tejidos y por lo general dura solo pocos d?as. Normalmente se describe con cinco signos: enrojecimiento, dolor, hinchazn, prdida de la funcin y aumento en la temperatura. El propsito de la inflamacin aguda es localizar, aislar y combatir contaminantes da?inos para que el cuerpo pueda comenzar a sanarse. Por lo general, no hay nada de qu preocuparse con la inflamacin aguda y con la ayuda de algunas correcciones en la dieta o alg?n medicamento no esteroideo podrs superarla con gran facilidad.
1Inflamacin crnica: Este es un proceso mucho ms largo que el de la inflamacin aguda y puede llegar a durar meses o incluso a?os. Existen numerosas causas de este tipo de inflamacin, tales como una falla de tu cuerpo para aislar la causa ra?z de la inflamacin aguda o incluso algo mucho ms serio, como es el caso de los trastornos autoinmunes.
Los trastornos autoinmunes son aquellos en los se identifica de forma incorrecta al tejido sano de tu cuerpo con patgenos externos da?inos, haciendo que el cuerpo se ataque a s? mismo. Esto puedo causar da?os importantes en la zona, rgano o tejido que ha sido atacado y puede llegar a ser necesaria la administracin de un medicamento para poder remediarlo.
?Qu es una dieta antiinflamatoria?
Es un hecho bien conocido que los diferentes tipos de alimentos se metabolizan de forma distinta, algunos causando inflamacin y otros reducindola. El propsito de la dieta antiinflamatoria es promover un estado ptimo de salud y sanacin al elegir alimentos que reducen la inflamacin. Si uno puede controlar de forma efectiva la inflamacin excesiva a travs de medios naturales (como por medio de la dieta), se puede reducir la dependencia a los medicamentos antiinflamatorios, los cuales no resuelven el problema subyacente y adems tienen efectos secundarios no deseados.
Aunque los medicamentos antiinflamatorios (tales como los NSAID) representan una solucin temporal para calmar los s?ntomas, al final terminan debilitando el sistema inmunolgico al da?ar el tracto gastrointestinal, el cual juega un papel importante en la funcin del sistema inmune.
?Entonces qu es una dieta antiinflamatoria? Es una dieta caracterizada por la seleccin y consumo de alimentos con base en el conocimiento cient?fico de cmo ayudan al cuerpo a mantener un estado ptimo de salud y a reducir la inflamacin. Esta dieta proveer una cantidad constante de energ?a, as? como abundantes vitaminas, minerales, cidos grasos esenciales, fibra, antioxidantes y fitoqu?micos protectores. Los antioxidantes tienen un papel fundamental en la reduccin de la inflamacin.
Los antioxidantes son micronutrientes que bloquean las reacciones qu?micas da?inas causadas por la oxidacin (efecto destructivo del ox?geno y de otros agentes oxidantes en los componentes moleculares de las clulas). La vitamina C, la vitamina E, el selenio y los carotenoides son ejemplos de antioxidantes que se encuentran de forma natural en muchas frutas y vegetales. El consumo de una mayor cantidad de antioxidantes ayudar a brindar al cuerpo las herramientas necesarias para neutralizar los radicales libres da?inos.
La mayor?a de las personas se beneficiarn con las siguientes pautas generales de una dieta antiinflamatoria. Aquellas personas que hagan lo necesario para identificar alergias o sensibilidad alimentaria podrn adaptar la dieta antiinflamatoria para que se adec?e mejor a sus necesidades. Muchas de las alergias alimentarias pueden ser identificadas a travs de una prueba cutnea realizada por un especialista en alergias, o bien, siguiendo una dieta de eliminacin.
Para realizar una dieta de eliminacin se quitan primero los alergenos alimentarios ms comunes durante unas 2 a 3 semanas, hasta que los s?ntomas de la inflamacin se reducen. Luego se reintroducen en la dieta uno a uno para ver si los s?ntomas se presentan de nuevo. Algunos de los alergenos alimentarios ms comunes son: trigo, ma?z, soya, huevo, nueces y leche.
?Cmo funciona una dieta antiinflamatoria?
Una dieta antiinflamatoria hace nfasis en el consumo de alimentos integrales o que hayan sido procesados muy poco para prevenir y reducir la inflamacin en el cuerpo. Aunque no existe una dieta antiinflamatoria estricta, aqu? te presentamos algunas recomendaciones comunes:
Intenta consumir una variedad de frutas y vegetales de todos los colores. Las frutas y las verduras contienen cientos de agentes antiinflamatorios.
Come alimentos ricos en omega-3 los cuales combaten la inflamacin (pescado, semillas de linaza, aceite de linaza y productos de animales que hayan sido alimentados con linaza o pasto).
Elige grasas de origen vegetal, tales como el aceite de oliva, aguacates, nueces, nuez de nogal y almendras.
Elige alimentos y bebidas con poca o ninguna cantidad de az?car a?adida, sal y grasa. ?El agua sigue siendo la mejor bebida!
Reduce la ingesta de harina blanca, az?car blanca, arroz blanco, comida rpida y alimentos muy procesados, tales como la pasteler?a industrial, galletas saladas, papas fritas, embutidos, cereales instantneos, algunos alimentos enlatados, as? como las comidas congeladas listas para el consumo.
Controla las porciones de pan de granos integrales, arroz integral, frijoles, leguminosas y semillas, para aumentar la ingesta de fibra y ayudar a regular el az?car sangu?neo y la insulina. Recuerda que consumir porciones de granos integrales en exceso puede ocasionar, de igual manera, problemas de salud.
Lee con atencin las etiquetas de los alimentos para evaluar la ingesta de nutrientes y evitar aquellos que son artificiales (los que se mencionaron anteriormente) y que detonan la inflamacin.
Identifica los tama?os de las porciones para evitar que comas en exceso.
Controla la ingesta de calor?as. Habla con tu mdico para verificar cul es la ingesta de calor?as apropiada para mantenerte saludable.
Limita los alimentos de restaurantes de comida rpida.
Cocina ms veces en casa. Esto te permite controlar los ingredientes y las calor?as.
Intenta comer alimentos orgnicos tanto como sea posible para reducir la cantidad de pesticidas en tu dieta.
Limita el consumo de alcohol ya que beber en exceso puede comprometer la inmunidad.
Reduce o evita la ingesta de alimentos con gluten si tienes sensibilidad o alergia al mismo.
Utiliza especias y condimentos con propiedades antiinflamatorias, tales como la c?rcuma, el jengibre, el ajo, la albahaca y la pimienta.
Toma vitaminas y minerales siguiendo las recomendaciones de tu mdico.
Come con conciencia.
?Quin debe seguir una dieta antiinflamatoria?
Obviamente cualquier persona que sufra de un trastorno inflamatorio, como por ejemplo los trastornos autoinmunes (lupus, esclerosis m?ltiple, artritis reumatoide, colitis) o de trastornos alrgicos (asma, eccema). Estas personas se beneficiarn al seguir una dieta antiinflamatoria.
As? mismo podrn beneficiarse las personas que sufran de dolor crnico (dolores de cabeza, espalda, cuello, rodillas, articulaciones, nervios, m?sculos) ya que ciertos elementos inflamatorios estn involucrados en la causa de su dolor. El s?ndrome de intestino irritable as? como los trastornos digestivos comunes, tales como el reflujo cido, mejoran con una dieta antiinflamatoria. Y sorprendentemente, cualquier persona que sufra de trastornos degenerativos crnicos (artritis, diabetes, enfermedad card?aca, obesidad e incluso cncer) se beneficiar con esta dieta.
Y para terminar, cualquier persona que est interesada en prevenir estas enfermedades degenerativas y lograr alcanzar un estado de salud ptimo, se beneficiar igualmente. De hecho, la ciencia confirma que al comer para prevenir la inflamacin no solo se evita la enfermedad y se mantiene la salud, sino que tambin hace que nos veamos y nos sintamos ms jvenes.
As? que come de forma saludable y no dejes que la inflamacin te atrape. Todos podemos beneficiarnos con este acercamiento poderoso hacia la alimentacin, desde los ni?os hasta los ancianos.
?Por qu deber?a adoptar una dieta antiinflamatoria?
Se recomienda el uso de antiinflamatorios naturales y las personas ahora cuentan con una mejor educacin para saber lo que es bueno y malo para ellas. Es obvio que el ir a diario a un lugar de hamburguesas o comer enormes cantidades de comida innecesaria es algo malo para ti y debe evitarse.
Una de las maneras ms fciles para aliviar el dolor causado por la inflamacin es seguir una dieta basada en antiinflamatorios naturales. Esto significa comer ms frutas y vegetales, pescado y pollo, y al mismo tiempo disminuir el consumo de pan, el exceso de az?car, carbohidratos y alimentos procesados o envasados. Si haces esto, experimentars siete beneficios para tu salud.
1Te sentirs con ms energ?a: La dieta antiinflamatoria sugiere limitar el exceso de az?car y consumir granos integrales saludables. Se sabe que al hacer estos dos cambios aumentan los niveles de energ?a. Esto se debe a que el az?car te da un aumento rpido de energ?a seguido del inevitable colapso (como por ejemplo la forma en la que te sientes unas horas despus de haber desayunado un croissant y bebido caf endulzado). Los granos integrales se absorben mucho ms lento en el cuerpo y brindan una liberacin de energ?a ms prolongada.
1Puedes perder algo de peso: Aunque el objetivo principal de una dieta antiinflamatoria no es el de bajar unos kilos, algunas personas que la siguen reportan como un efecto secundario com?n la prdida de peso. En un estudio de cinco a?os, publicado en la revista The Lnt Dibts nd Endrinlg, se encontr que las personas que siguieron una dieta antiinflamatoria mediterrnea perdieron ms peso que quienes siguieron un plan bajo en grasas. Y de acuerdo a otro estudio, realizado por la Universidad Tufts, los granos integrales pueden acelerar el metabolismo. Los participantes con una dieta rica en granos integrales (como el pan integral) perdieron en promedio 100 calor?as ms por d?a que aquellos que com?an carbohidratos refinados (como el arroz blanco).
2Te puedes sentir ms feliz: De acuerdo a una investigacin publicada por la revista BMC Mdiin, la dieta mediterrnea puede de hecho mejorar tu estado de nimo. En ese estudio, los cient?ficos monitorearon por 12 semanas a un grupo de personas deprimidas mientras segu?an una dieta antiinflamatoria. La mayor?a de los participantes report una gran mejor?a en sus s?ntomas. No est nada mal.
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, (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=51834962) .
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Michael M. Sisson
Тип: электронная книга
Жанр: Спорт, фитнес
Язык: на испанском языке
Издательство: TEKTIME S.R.L.S. UNIPERSONALE
Дата публикации: 16.04.2024
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О книге: Vivir una vida más saludable no tiene que ser un reto. ¡Y este libro lo probará! ¡Con tantas dietas que hay es difícil encontrar una que nos funcione! Uno se encuentra con falsas promesas, rutinas de ejercicio de locos, batidos imbebibles, lo que te imagines. ¡Parece que hay una dieta en cada esquina! Si de verdad quieres perder peso, ¿cómo puedes elegir la dieta adecuada? ¡El libro ‘La ciencia de la dieta antiinflamatoria’ está aquí para ayudarte! ¡Te enseñará los efectos sorprendentes de la dieta antiinflamatoria! Esta es una dieta que te ayuda a perder peso, manteniendo a tu cuerpo saludable y fuerte, ¡sin sufrir! ¡Tienes que probar la dieta antiinflamatoria! ¿Qué tan importante es nuestro sistema inmunológico? Digámoslo de esta forma: sin él, estarías en una lucha constante contra las enfermedades. Un sistema inmunológico débil no brinda la protección suficiente, es decir, estarías enfermo con más frecuencia, sin mencionar tu nivel de energía, que no sería bueno. Vivir una vida más saludable no tiene que ser un reto. ¡Y este libro lo probará! ¡Con tantas dietas que hay es difícil encontrar una que nos funcione! Uno se encuentra con falsas promesas, rutinas de ejercicio de locos, batidos imbebibles, lo que te imagines. ¡Parece que hay una dieta en cada esquina! Si de verdad quieres perder peso, ¿cómo puedes elegir la dieta adecuada? ¡El libro ‘La ciencia de la dieta antiinflamatoria’ está aquí para ayudarte! ¡Te enseñará los efectos sorprendentes de la dieta antiinflamatoria! Esta es una dieta que te ayuda a perder peso, manteniendo a tu cuerpo saludable y fuerte, ¡sin sufrir! ¡Tienes que probar la dieta antiinflamatoria! ¿Qué tan importante es nuestro sistema inmunológico? Digámoslo de esta forma: sin él, estarías en una lucha constante contra las enfermedades. Un sistema inmunológico débil no brinda la protección suficiente, es decir, estarías enfermo con más frecuencia, sin mencionar tu nivel de energía, que no sería bueno. El enfoque de la dieta antiinflamatoria se centra en construir un sistema inmunológico fuerte para que tu cuerpo pueda combatir la inflamación de una mejor manera. ¿Cómo puede cambiar tu vida la dieta antiinflamatoria? Al reducir el azúcar, la sal, la grasa saturada y los carbohidratos, tu cuerpo fortalecerá al sistema inmunológico. Al comer de forma saludable perderás la grasa a un ritmo más acelerado. Reducirás el riesgo de padecer cáncer, diabetes, enfermedad cardíaca y obesidad. El libro ‘La ciencia de la dieta antiinflamatoria’ te dará una nueva esperanza para ponerte a dieta. ¡Podrás implementar con facilidad la dieta antiinflamatoria en tu vida siguiendo recetas deliciosas e instrucciones paso a paso! ¿Sabías que alrededor del 90% de los estadounidenses consumen una mayor cantidad de sodio al día de lo que se recomienda? Reflexiona sobre esto: al construir nuevos hábitos alimenticios tu cuerpo estará más saludable. Esto lo podrás ver en todo, desde la forma en que te sientas, hasta la forma en que luzcas. Este libro maravilloso es la respuesta que has estado buscando por tanto tiempo. Un cuerpo saludable, una vida feliz. ¿Quisieras saber más? Avanza al inicio de la página y selecciona el botón para comprar ahora.