Главная страница | Кулинария | Веганское мороженое. Рецепты

Веганское мороженое. Рецепты
Измайлова Надежда
Откройте для себя мир восхитительного веганского мороженого с моей новой кулинарной книгой! Эта книга полна креативных и вкусных рецептов, которые удивят вас своей насыщенностью и разнообразием. Внутри вы найдете инструкции по приготовлению классических и оригинальных сортов веганского мороженого. Я поделюсь секретами создания идеально кремовой текстуры, используя только растительные ингредиенты.Приготовьтесь к незабываемому путешествию в мир веганского мороженого!

Веганское мороженое
Рецепты

Измайлова Надежда

© Измайлова Надежда, 2025

ISBN 978-5-0065-4790-2
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ


банановое мороженое

Этот рецепт веганского бананового мороженого очень простой и требует минимум ингредиентов. Ключ к успеху – хорошо замороженные бананы. Ингредиенты:
3—4 очень спелых банана (чем спелее, тем слаще будет мороженое)
1—2 столовые ложки растительного молока (любое, на ваш вкус, например, миндальное, соевое, или овсяное) – добавляйте понемногу, чтобы достичь нужной консистенции. Дополнительные ингредиенты (по желанию): 1—2 столовые ложки какао-порошка (для шоколадного мороженого)
1 чайная ложка ванильного экстракта
Щепотка корицы
Измельченные орехи
Шоколадные капли
Ягоды
Инструкции:
Заморозка бананов: нарежьте бананы на кусочки примерно 2—3 см толщиной и разложите их на плоской тарелке в один слой. Заморозьте бананы в морозилке на 4—6 часов, или до твердого состояния. Измельчение: извлеките замороженные бананы из морозилки и дайте им постоять несколько минут, чтобы они немного размягчились. Затем измельчите их в блендере до состояния пюре. Это может занять несколько минут и потребовать остановок для очистки ножей блендера от замороженных кусочков. Добавление жидкости: добавьте 1—2 столовые ложки растительного молока, в зависимости от желаемой консистенции. Если мороженое слишком густое, добавьте еще немного молока. Добавление дополнительных ингредиентов: добавьте по желанию дополнительные ингредиенты (какао-порошок, ваниль, корицу, орехи, шоколадные капли и т.д.). Хорошо перемешайте в блендере. Заморозка: если вы хотите более плотное мороженое, переложите смесь в герметичный контейнер и заморозьте его в морозилке на 30—60 минут. Советы:
чем спелее бананы, тем слаще и вкуснее будет мороженое. Не перебивайте бананы слишком долго, иначе мороженое может стать слишком мягким. Вы можете хранить готовое мороженое в морозилке до нескольких дней.

МОРОЖЕНОЕ ИЗ АВОКАДО
Этот рецепт веганского мороженого из авокадо удивительно кремовый и нежный. Авокадо придает ему богатую текстуру и приятную сладость.
Ингредиенты:
1 спелый авокадо (хорошо размягченный)
1/2 стакана кокосового молока (охлажденного, лучше использовать кокосовое молоко с высоким содержанием жира)
1/4 стакана кленового сиропа (или другого жидкого подсластителя по вкусу)
1 чайная ложка ванильного экстракта
Щепотка соли
Дополнительные ингредиенты (по желанию): 1—2 столовые ложки какао-порошка (для шоколадного мороженого)
1/4 стакана свежих или замороженных ягод (например, клубника, малина, черника)

Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=71678053?lfrom=390579938) на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.