Микроорганизмы и окружающая среда: Учебное пособие

Наталья Ильяшенко и Любовь Шабурова

Тип: PDF книга

Жанр: Микробиология

Язык: на русском языке

Стоимость: 589.00 ₽

Издательство: ИНФРА-М

Дата публикации: 12.02.2025

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: В учебном пособии представлены современные положения о морфологии, классификации, развитии и метаболизме микроорганизмов. Рассмотрены основные биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами-хемогетеротрофами, а также практическое использование этих процессов в пищевых производствах и народном хозяйстве.