Тип: PDF книга
Жанр: Учебники и пособия для ссузов
Язык: на русском языке
Издательство: Издательство ЛАНЬ
Дата публикации: 01.11.2024
Отзывы: Пока нет Добавить отзыв
О книге: В учебном пособии рассмотрены вопросы функционально-пространственной организации гостиниц и гостиничных комплексов, приведена характеристика производственно-хозяйственной деятельности гостиничного предприятия. Представлены вопросы безопасности гостиничной инфраструктуры, безопасности персонала гостиничного предприятия и гостей, освещены инновационные технологии, применяемые на предприятиях гостиничной отрасли, и экологические мероприятия.