Химия для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

Алена Кочеткова

Тип: PDF книга

Жанр: Процессы и аппараты химической технологии

Язык: на русском языке

Издательство: Издательство КноРус

Дата публикации: 07.04.2024

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: Содержание дисциплины отражено в трех разделах «Физическая и коллоидная химия», «Аналитическая химия» и"Практическая часть". Наличие достаточного количества задач и упражнений по каждой теме позволит использовать учебник при изучении, закреплении и