Озиқ-овқат маҳсулотлари экспертизаси асослари
Рузибой Нормахматов
Тип: PDF книга
Жанр: Учебная литература
Язык: на узбекском языке
Издательство: Kitobxon
Дата публикации: 28.04.2024
Отзывы: Пока нет Добавить отзыв
О книге: Darslik oziq-ovqat tovarlari sifat ekspertizasi fanining obyektlari hisoblangan don va don mahsulotlari, hol va qayta ishlangan meva-sabzavotlar, kraxmal, asal va qandolat mahsulotlari, lazzatli mahsulotlar, oziqabop yoglar, sut va sut mahsulotlari, tuxum va tuxum mahsulotlari, gosht va gosht mahsulotlari, baliq va baliq mahsulotlarining sifat ekspertizasini otkazish bilan bogliq bolgan bilimlarni mujassamlantirgan. Kirish qismida esa oziq-ovqat tovarlari sifat ekspertizasi fanining maqsadi, vazifalari, tamoyillari kabi masalalar yoritilgan.