Кондитер

Марина Шумилкина и Надежда Дроздова

Тип: PDF книга

Жанр: Учебники и пособия для ссузов

Язык: на русском языке

Стоимость: 699.00 ₽

Издательство: Феникс

Дата публикации: 05.02.2025

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» по профессии «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для обучающихся профессиональных образовательных учреждений.