Биологическая химия

Анатолий Таганович и Эдуард Олецкий

Тип: PDF книга

Жанр: Учебники и пособия для вузов

Язык: на русском языке

Издательство: Вышэйшая школа

Дата публикации: 28.03.2024

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: Современным языком изложены основные темы биологической химии: химия аминокислот, пептидов, белков и ферментов, углеводов, липидов, гормонов, витаминов. Уделено внимание тканевому дыханию, метаболизму, обмену веществ. Подробно рассмотрена биохимия питания, крови, печени. Материал хорошо иллюстрирован, изложен последовательно и доступно.