Аудиокниги

Стивен Гандри

Стивен Гандри

«Оказывается, что те же самые растительные токсины, которые могут убить или обездвижить насекомое, могут еще и тихо уничтожать ваше здоровье и скрытно влиять на ваш вес», – рассказывает кардиолог, кардиохирург, диетолог Стивен Гандри.

Об авторе

Стивен Гандри посвятил всю свою жизнь изучению медицины. С отличием окончил Йельский университет, затем получил степень доктора медицины в колледже Джорджии, изучал кардиохирургию в Мичиганском университете. Доктор заведовал кафедрой кардиоторакальной хирургии в школе медицины Университета Лома-Линда. Эксперт входит в Американскую коллегию хирургов, кардиологов, Американскую академию педиатрии. Стивен Гандри – автор монографии, множества статей и научных исследований. Когда специалист начал изучать, как вылечить болезни сердца с помощью диеты, а не хирургии, он развивался как диетолог и нутрициолог. Собственная диетической программа, которую Стивен Гандри разработал, обобщив наблюдения за пациентами и многолетний опыт, совершила революцию в его медицинской практике. Эксперт открыл собственную клинику – Международный институт сердца и легких в Палм-Спрингс, США.

Научный парадокс

Автор пришел к выводу, что не все продукты питания, которые мы считали полезными, необходимы организму. Книга Стивена Гандри «Парадокс растений. Скрытые опасности „здоровой“ пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты» стала бестселлером. В ней доктор изложил полный и детальный взгляд на опасность, которую несут лектины – защитные растительные химикаты. Именно они, по мнению автора, влияют на набор веса и различные заболевания. Революционная теория Гандри идет в разрез с ныне существующими диетами, так как автор призывает исключить из рациона токсичные лектины.

В своей работе специалист по питанию также поднимает следующие темы:

  • что такое здоровая пища;
  • чувствительность к глютену;
  • самые опасные лектины;
  • натуральные и модифицированные продукты;
  • проблемы низкоуглеводных диет;
  • враги ЖКТ.

Книга диетолога поможет читателям сбалансировать рацион так, чтобы избежать неприятных последствий, повысить иммунитет, всегда оставаться здоровым и энергичным.

Отзывы об авторе

✍  29 июня 2019 martiasha64

У автора здесь представлена только одна книга, видимо, у него других нет, т.к. Стивен Гандри не писатель, а кардиохирург. Данная книга – результат личного опыта, многолетних наблюдений за пациентами. Причем наблюдения основываются на постоянном контроле формулы крови, т.е. это не какая-то теория очередного шарлатана, а научный труд, в котором доступно описываются процессы, происходящие в организме, что заставляет по-новому взглянуть на свое питание. Спасибо автору за эту, в полном смысле слова, революционную теорию, которая идет в разрез с ныне существующими, навязанными нам пищевыми корпорациями. Уже неделю питаюсь по этой системе, уже вижу первые результаты! Еще раз спасибо за книгу!

✍  13 ноября 2019 Константин Филиппов

Интересная книга с подробным описанием продуктов которые можно , а какие не нужно употреблять. До этого читал книги про кето диеты, оставались вопросы, сейчас стало понятнее как функционирует наш организм.

✍  24 ноября 2020 Lyudmyla Pokryshen

Спасибо издательству, что перевели и опубликовали книгу. Практическое руководство к действию с очень простыми объяснениями сложных вещей. Мне порекомендовала книгу барышня, которая долгое время пыталась справиться со своим весом и сопутствующими болячками много лет. Мы с ней голоданием вместе лечились… Эта книга ей реально помогла больше, чем все ее предыдущие искания. Я иду уже проторенной тропой, видя как это работает. Советую всем, кто отчаялся решить проблемы со здоровьем и весом! Читайте и будьте здоровы!

✍  29 августа 2020 Светлана Ансимова

Я очень рада, что этак книга встретилась мне на пути к здоровому образу жизни и поддержанию веса. При чтении бесплатного фрагмента книги, моя интуиция мне подсказала, что это то, что нужно и я купила книгу. Уже давно ранее слышала про лектины, но была цель узнать про них подробно, как готовить продукты, как и сколько чего кушать. Поразила фотография самого автора и это было еще одной причиной прочитать его книги.

✍  02 декабря 2021 Надежда Чухонцева

Книгу «Парадокс долголетия» пока читаю. Убедительно пишет автор. Я ему верю, потому что все объясняет, приводит примеры. Многое узнаю нового. До рецептов и диеты ещё не дошла. Диеты терпеть не могу. Мне теория и результаты исследований больше нравятся. С весом справиться можно, а вот годы берут свое… Мне 64.

✍  14 августа 2020 Alla Mel

Книга превзошла все ожидания. Написана очень профессионально и содержит массу ценной информации. Отлично рассказано о кишечном микробиоме с конкретными рекомендациями, как поддерживать его в оптимальном состоянии. Однозначно рекомендую к прочтению!

Новые аудиокниги автора

Стивен Гандри - Парадокс долголетия. Как оставаться молодым до глубокой старости

Знаете ли вы, что жители голубых зон – люди, живущие дольше всех на Земле – питаются самой разнообразной едой. Вопрос не в том, что они едят, а в том, чего не едят. Новая книга доктора Гандри...

Стивен Гандри - Парадокс растений на практике. Простой и быстрый способ похудеть, улучшить здоровье и укрепить иммунитет

Новая книга доктора Стивена Гандри, знаменитого кардиолога и кардиохирурга, нацелена на ускоренное изучение и практическое применение программы «Парадокс растений». Ее ключевым понятием...

Стивен Гандри - Парадокс растений. Скрытые опасности «здоровой» пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты

В книге «Парадокс растений» знаменитый кардиолог и кардиохирург доктор Стивен Гандри рассказывает нам об удивительных белках – лектинах, которые способны проникать в наш организм через...