Бухалинские озера. История одной турбазы
Бухалинские озера. История одной турбазы
Жираф Старовойтов
Книга – комбо из притч о ситуациях, происходящих с работниками подмосковной турбазы "Бухалинские озера". Из забавных, но жизненных ситуаций, в которые попадают незадачливые отельеры, проглядывают бизнес-уроки, которые на своей шкуре проживают тысячи российских предпринимателей.
Жираф Старовойтов
Бухалинские озера. История одной турбазы
Притча
Представьте турбазу "Бухалинские озера", в ней лодочная станция "Синий заплыв". Однажды ночью сильный ветер и волны оторвали с привязи лодку, ливень наполнил ее водой, и она затонула в камышах прямо у пристани. С утра выдавальщик лодок Колян обнаружил пропажу. Первая мысль – пойти проверить камыши, но потом Колян подумал – ситуация нестандартная, чего я буду сам решать что мне делать, есть же Начальство! Начальник "Синего заплыва" от новостей про пропавшую лодку впал в уныние, но потом взял себя в руки, и стал думать где может быть лодка. Он предположил что лодку могло унести ветром, могли украсть воры, могли не вернуть отдыхающие, возможно она в ремонте. На каждый пункт были нужны сотрудники и Викентий Иваныч отправился к директору турбазы, так ничего и не сделав для поиска лодки.
Директор "Бухалинских озер" собрал совещание по инциденту, послушали начальника лодочной станции и мнения других руководителей турбазы – шефповара, начальника охраны, главбуха и главного аниматора. В список возможных причин утери лодки добавились происки конкурента из глемпинга "Комфорт под кустом" и нападения инопланетян, которыми живо интересовалась Марфа Сергеевна. Составить план поисков было поручено Зигмунду Теодоровичу, который руководил охраной базы. Виктор Никифорович в конце акцентировал внимание своих руководителей на недопустимости потери ценного актива и потребовал срочно найти лодку и наказать виновных!
Несколько дней главный секьюрити готовил план и выслал его на почту Виктору Никифоровичу. Ответа не было, у босса слишком много почты. Зигмунд Теодорович не сдавался и зашел к начальству, тот выслушал план, сказал что как-то дорого, и надо найти варианты поисков подешевле. Потом случилось массовое отравление в столовой, короче, все забыли про лодку.
Примерно также за сезон потонули еще пару лодок, но все уже знали, что поиски это слишком сложно, просто сходу забили на проблему, а у Коляна всегда был повод устроить поминки по безвременно потеряной лодке!
В конце года Виктор Никифорович представлял план инвестиций на следующий год владельцу турбазы. И показал, что если увеличить парк лодок с 7ми имеющихся до 14ти мы сможем увеличить прибыль подразделения "Синий заплыв" в 2 раза! На резонный вопрос владельца "а куда проебали 3 лодки?" была представлена презентация на 30 слайдов об естественном износе спортивного инвентаря и показателе 30%, который гораздо лучше среднего по рынку. Владелец решил, что искать нового директора будет дороже, чем три сраных лодки, и одобрил план инвестиций.
Логистическое
Обеспокоенный падением выручки от продаж алкоголя, директор турбазы "Бухалинские озера" созвал срочное совещание. Нужно было срочно придумать повод гостям базы качественно закусить и напиться "в зюзю". Рассмотрели и праздник Зеленого Библейского змия и Синию вечность, но остановились на Дне Единства с Белорусским Народом.
По этому случаю водителю Грише было поручено закупить 3 ящика водки на березовых бруньках и 10 мешков картошки.
Гриша начал миссию раненько утром. Точка на рынке, где обычно брали овощи располагалась в самом центре рынка. Поэтому продавщица Баба Нюра отсчитала 10 мешков лучшей "белорусской" картошки, взала деньги и Гриша начал перетаскивать мешки в свою Газель. Понятно, что закрывать тент после каждой ходки ему было некогда – шеф сказал "шоб к 12 все было на кухне!", и он просто оставил кузов открытым и закидывал туда тяжелые мешки по мере как притаскивал их.
Водку ему загрузили у оптовика прям с пандуса и он успешно прибыл на турбазу.
К вечеру перед самым банкетом по случаю свежепридуманного праздника и при полной посадке, шефповар осознал что главной кулинарной гордости Беларуси катастрофически не хватает. Посчитали сетки – оказалось, что на кухне только 8 мешков в которых была бульба. Два мешка до кухни не дошли…
За дело взялся Зигмунд Теодорович. Он опросил всех – и Бабу Нюру и Гришу и младшего поваренка, что чистил картошку. Место пропажи мешков было не ясно. Баба Нюра отсчитала мешки при Грише, и он это подтверждал. Дальше их никто не пересчитывал. Пропасть могло где угодно – около рынка кто-то мог спереть из кузова, мог и Гриша закинуть по дороге пару мешочков себе домой, могли и сотрудники кухни унести изчезнувшую гордость Батьки…
Как мы понимаем, турбаза – не казино, сверхдохов там нет. Конечно, можно было посылать экспедитора вместе с Гришей, но это стоит денег, а пропало всего-то картошки на 3 тыщи рублей. Можно было заставить всех вести журналы и накладные, пересчитывать товар при передаче, но все это траты денеги времени, что даже важнее, когда банкет уже вечером. Имиджевые потери от голодных гостей больше, но проблему решили подав истинно белорусских мидий с соте из манго, которые вообще-то заготавливались на Вечер дружбы с Вьетнамскими братьями, но кто обращает внимание на такие мелочи?
Тупик
За окном, выхватываемые лучем фонаря из небытия, мееедленно кружились крупные хлопья снега. Гостей на турбазе почти не было, вся работа за день была переделана, и Виктор Никифорович меланхолично размышлял о будущем вверенному ему бизнеса "Бухалинских озер".
Мысли кружились в такт падающему снегу по такому пути. Прибыль болтается около нуля, сократить расходы особо не получится – и так много сотрудников систематически перерабатывали. Еду закупали дешево, готовили и убирали сами, даже освещение территории выключали после часа ночи. Нужно было нарастить выручку. Конечно они обсуждали запуск новых услуг – спа-комплекса, конного клуба, прокат квадроциклов, дополнительных домиков. Но все проекты требовали инвестиций, которых владелец базы не давал, не особо доверяя аргументам директора. "Развивайтесь на свои!" – было его финальным заключением на защите бюджета.
Фактически ему Виктору Никифоровичу предлагалось выступить в роли предпринимателя, и извернуться так, чтобы существущая бизнес модель дала больше прибыли, в условиях усложняющихся внешних факторов, которые сокращали прибыль – бензин дорожает, конкуренты обновили номера и построили крытый бассейн. Нужно было бежать вверх по эскалатору, который ехал вниз. Конечно резервы есть в любом бизнесе, но как их извлечь? Закрыть лодочную станцию, уволить Коляна и нанять массажиста? Но гости любят кататься по озеру – может ради этой фишки и едут на их турбазу? Или может поднять цены на номера? Но у соседней гостиницы, они и так уже ниже, и сейчас вон – почти никого в нашем ресторане.. Вспомнились слова про инновации которые все время лезли из ТВ – нейросети, дроны, роботы, еком. Дрон то у них был – для сьемок свадеб, но куда пристроить остальное в его царство, где вершиной отдыха было пьяное караоке, Никифорычу телевизор так и не подсказал.
Так ничего и не придумав, директор вздохнул, еще раз глянул на умиротворяющий хоровод снежинок, и вернулся к мыслям о скором новогоднем банкете, и кому же поручать поджигать фейерверки, чтобы не получилось "как в прошлый раз"
Предрождественская стори
Он был не просто здоровенный булыжником, поразительно правильной формы, с извивающимися разноцветными ручейками вкраплений чего-то мерцающего. Он был частью межпланетного корабля, он генерировал энергию, пока корабль не разбился изза долбоящера в капитанской рубке. Сделан он был на совесть, и миллионы лет бороздил космос пока не врезался в пока еще безымянную Землю.
Он видел яркие сценки, как легко тиранозавр отрывал маленькие головы на длинных шеях завроподов, потом бородатые гномы бились секирами за господство в его холмах. Потом сноубордиста увозят на вертолете, когда тот влетел в заснеженный прямоугольный булыжник на всей скорости, свернув с проторенной трассы. Вот рептилоид выкапывает рядом с ним небольшой самородок, не догадываясь какое сокровище вросло в землю прям рядом.
Тук, тук, тук…настойчивый звук вырвал Виктора Никифоровича из дурманящей пелены сна, после выпитого самогона последней генерации, которую ЗигмундТеодорович гордо назвал "Шибает аки полено".
Виктор Никифорович оторовал гудящую голову от своего письменного стола, его глаза, все еще видели черты рептилоида, в сильно помятой коже на лице, и зеленых прищуренных глазах Гриши. Было очевидно, что самогон дегустировала половина турбазы.
"Никифорыч, опять ледяной дождь оборвал проводку, у нас и во всех деревнях вокруг, нет света. Рождество же, у нас гостей полная турбаза, делать то чего!?" – в одну длиннющууую фразу выпалил репти…Гриша.
Виктор Никифорович медленно поднялся из за стола, попутно потирая затекшее ухо. "Принеси ка мне голубчик Боржома, и одевайся потеплее" – сказал он, все еще сомневаясь, кто именно перед ним стоит. На этот раз, он четко знал где именно искать необходимую энергию!
Великий трансформатор
Снег все еще шел, дорогу заваливало пятый день, шансов увидеть новых гостей в "Бухалинских озерах" было решительно никаких. Виктор Никифорович с унынием подумал о будущем финансовом результате января, поскреб изрядно отросшую щетину, и решительно сказал сам себе: нам требуется новая идея!
На срочном собрании коллектива босс толкнул зажигительную речь, начав с вопроса – часто ли мы мерзнем? Выяснилось, что если не пьют, то регулярно мерзнут все, и "это пипец как задолбало". "А что если мы превратим этот минус в плюс"? – вопрошал уже изрядно заведенный собственной идей, Виктор громовержец. Надо открыть оздоровительный крио-центр! Победоносно подвел он итог. "Всякие там ванны в свежем снегу, массаж ледяными кубиками и тд, полно же повернутых на долголетии? Вот мы и заманим их сюда недюжинным холодищем!" "Нам и надо то всего, раскрутить эту идею в Интернет, остальное за нас климат делает, ну может название сменим на Bobrovichi Delux spa winter edition".
Не успели ошеломленные сотрудники начать со своего любимого вопроса "а делать то чего?", как с ресепшена послышался гул мужских голосов. Клуб "Зима неибет джиппер" в полном составе ввалился в манящий теплом и водкой холл "Бухалинских озер".
Вдохновленный идеей узнать отношение целевой аудитории к новой концепции турбазы Виктор Никифорович, вышел с торжествующим видом к отряхиващим с тулупов снег, джиповодам. После короткой презентации нового формата фокус группа выразила отношение небольшим количеством слов, большая часть которых начиналась с еб.., бл.., пиз..
Эпилог
Полностью сменить амплуа и вырваться в первые ряды в новой роли получилось у Wrigley, Pixar, Nokia, Lamborghini, Avon, Nintendo, Samsung, Toyota и 3M. Во всех этих историях есть одно общее – они случайно попали в новую для себя нишу и вовремя увидели потенциал, больший чем в своем текущем бизнесе. Что не так было с КриоСпа? Не было ни одного доказательства, что это хоть кому-то нужно.
Эксперементировать? Конечно. Но зайти в эксперимент "на всю котлету"? Никогда!
Хочу все и сразу
Над "Бухалинскими озерами" сияло солнце, под ногами хрустел белоснежный снежок. Это был тот период зимы, когда впереди еще много недель морозов, но световой день все длиннее и настроение постепенно поворачивает свою стрелку вверх!
Виктор Никифорович, набравшись сил и вдохновения, после энергичной прогулки по турбазе стремительно вошел в лобби и стал зазывать всех сотрудников, кто ему попался по пути, а путь он избрал максимально извилистый, к себе в кабинет.
"Дорогие коллеги! Скоро 23 февраля и 8 марта. К нам приедут гости, надо организовать достойный прием!" Далее все были отправлены по срочному делу, не спрашивая о том, чем они были заняты на момент совещания. Гриша поехал за продуктами и бухлом, точнее не так – он поехал за БУХЛОМ и продуктами )) Баба Нюра отправилась напидоривать банкетный зал, Колян – чистить снег, Зигмунд Теодорович – проводить мероприятия по усилению контура безопасности (починить наконец замок на калитке), а Марфа Васильевна, как самая прошаренная в работе на компьютере – придумывать праздничный дизайн меню, новые названия для старых блюд, и вообще "делать чики-пуки в оформлении пространства турбазы в тематическом гендерном стиле!"
Прошло два часа, но энергия Виктора-победителя-уныния не иссякала. Он вызвал Марфу Васильевну и стал спрашивать какие финансовые результаты были у турбазы за прошлый месяц. Ее попытки что-то мямлить про новое меню он решительно пресек, и она отправилась делать отчет. Зашел Зигмунд сообщить что он едет в город за новой собачкой для замка, и тут же получил дополнительное поручение посмотреть по камерам "какая всетаки сука постоянно ссыт за правым углом основного корпуса, оставляя характерные следы".
Ощутив приступ жажды, и подавив желание решить проблему банкой пива, Виктор-неугомонный отправился на кухню с инспекцией. Одобрительно причмокнув после стакана свежесваренного сбитня, он отправился прямиком в бухгалтерию.
Не дав Марфе Васильевне открыть рот, он спросил какой процент бронирований на праздники, ответ его совсем не устроил… Виктор Никифорович разразился длинной тирадой на тему "не будет гостей, не будет и зарплаты" и подвел итог наисрочнейшей задачей – обновить сайт, опубликовать специальное предложение "четыре дня по цене двух, и бутылка шампанского в подарок при счете от 5 тысяч. Запустить рекламу в директе на 10 тыс и проверить что в гостиничных агрегаторах мы на достойном месте!!"
Следующим пунктом назначения стремительного начальника был Колян. Тот продолжал чистку снега жалуясь что нужен трактор помощнее и вообще "тут работы на неделю, а он уже зачипался и хочет есть". Но Виктора-жопойчую-недосточно-гостей-будет было не остановить нытьем на тему обеда. "Срочно иди вешай между деревьями на шоссе наш банер, иначе хрен тебе не только обед, но и вообще зарплата!"
Позвонил Гриша, выяснилось, что тяжело груженая эпическим количеством БУХЛА, Газель застряла на лесной дороге. До поздней ночи Виктор, Колян, Гриша и их верный, но маломощный, синий трактор провозились с вызволением ценного груза из плена зимней сказки.
Утро следующего дня уже не радовало погодкой, повисли свинцовые тучи, похоронив под толстенным слоем снега все усилия Коляна по очистке урочища будущего неудержимого праздника. Выяснилось что калитка так и не починена – отдельно собачка не продавалась, а денег на новый замок не хватило. Сайт не обновлен – за Интернет забыли оплатить, реклама не вышла, отчет о доходах не сделан, но зато Марфа Васильевна собрала всех в свежеотмытом зале на презентацию нового свеженапечатаного меню. Голубцы краснознаменные, Окрошка новороссийская, Драники кремлевские… "Стоп-стоп, хватит!" – Виктор Никифорович решил что с него достаточно такого креатива, подошел к бару, на глазах обомлевших от его выкриков сотрудников, налил себе Бехеревки, хлопнул рюмку, сбросил с себя флер энергичности и устало произнес. "Марфа Васильевна, идите уже запустите рекламу. Закончите – приходите обсудим, что еще потом делать". Гриша и Николай – закончите со снегом, не забудьте пообедать вовремя. И Зигмунд Теодорович, принесите уже ту видеозапись – кто-то сегодня точно должен быть наказан!
Как тебе такое Грета?
Марфа Васильевна выбрала воскресенье. Конечно, часть гостей уже уехала с турбазы, но те кто остались – пить уже не могли и обязательно придут на киносеанс. Зимой вечером делать в Бухалинских озерах было особо нечего, и само собой образовалась традиция. Марфа Васильевна скачивала свежий кинохит, и просмотр совмещали с подачей ужина. Гостям нравилось такое комбо, а у Марфы Васильевны, как у владычицы процесса, появилась возможность говорить вступительное слово гостям "киноклуба". Обычно она просто анонсировала фильм, говорила почему выбрала его, но сегодня у нее были совсем другие планы!
Она планировала завоевать новые сердца идеей, в которую верила! Обычно друзья и знакомые обсуждали теорию и соглашались с ней на дружеских посиделках с выпивкой, но теперь ставки были выше – незнакомые люди, большинство – трезвые ))
Когда народ расселся и надиктовал заказы ужина, Марфа Васильевна вышла на свое привычное место перед жемчужным экраном.
"Вы когда-нибудь задумывались над тем как мы живем? Зачем мы живем, и что творим с человечеством и нашей планетой?" Зал притих, Марфа отхлебнула воды, и уже более уверенно и страстно сама себе начала отвечать: "Динозавры? Вы думаете они были тупыми огромными кусками мяса, и просто от случайности вымерли в один день? Все подсознательно понимают, что это не могло быть так. Их цивилизация свернула не туда, и Земля, наша живая планета, убила своих детей – она просто не могла больше выносить то, во что превратилась их цивилизация. Со второй попыткой, с нами – с человечеством, Земля более терпелива. Но друзья! Ее терпение не бесконечно! Мы устраиваем войны, деремся за контроль над территорией и ресурсами, разрушаем, сжигаем, загрязняем, … И все это вместо того, чтобы созидать, создавать единый мир без отдельных государств, без политического устройства, просто улучшать жизнь всех людей, но не за счет кого-то другого, а просто за счет труда, новых технологий, дружбы и любви!"
Марфа Васильевна перевела дух, после длинной тирады, обвела взглядом потрясенный зал, застывших с подносами официантов, сильнее сжала микрофон, и решила не терять инициативу в повисшей паузе, которая грозила перерасти в бесконтрольное выпивание и закусывание!
"Возьмите свои телефончики, и все кто согласен с тем, что человечеству лучше дальше жить, а не умирать в горниле взбешенной Земли – сканируйте QR код и подписывайтесь на мой канал "Спасем Землю вместе с Марфой!"
Революция или эволюция?
Незаметно миновали самые темные и холодные месяцы, Солнце погнало первые капели с крыш – наступил март.
Последняя защита бюджета перед владельцем турбазы его совсем не впечатлила, и он прислал к Виктору Некифоровичу именитого бизнес-консультанта, автора трех бестселлеров, академика Кирилла Иммануиловича. Впоследствии персонал "Бухалинских озер" так и не пришел к единому мнению было ли это самое "Иммануилович" отчеством или фамилией :-)
Академик собрал персонал и коротенько, на 2 часа, рассказал о своем "скромном" опыте по выдаче советов "Газпрому" и другим серьезным ребятам, тщательно избегая цифр роста прибыли, упирая на то, что "консалтинг это дорога с двусторонним движением" и "ответственность за конечный результат – полюбасу ваша!"
Кирилл Иммануилович провел на базе 2 месяца, он погрузился в работу на всех участках, иногда с секундомером, делал фокус-группы с гостями, пожил в соседних отелях и турбазах. Купил аналитику туристического рынка, заставил персонал заполнить бесчисленное количество таблиц. В целом, Консультант подошел к работе действительно академично.
На представление результатов анализа, и выдачу рекомендаций, собрались владелец базы – Семен Аркадьевич, директор Виктор Никифорович и его правая рука – Марфа Васильевна, отвечавшая за многое, но в первую очередь за финансы.
Вначале Кирилл Иммануилович подробно рассказал о фактических результатах операционной деятельности базы в разрезе ее подразделений – отель, ресторан, прачечная, прокат, ивенты. После рассказал о современных туристических трендах. Потом он прошелся по этапам своей работы на базе, и наконец перешел к изложению выводов и рекомендаций.
Первое – нынче в моде экотуризм. Поэтому нужно организовать ферму на территории турбазы – выращивание латука, загон для страусов, пара коз и курочки.
Второе – лыжи и лодки – устарели. цигун, зумба, йога и аквааэробика.
Третье – бухать не модно. Название конечно менять пока не нужно, но кальянную точно нужно построить!
В части продвижения было рекомендовано добавить к сайту – работу в соцсетях, а в части кулинарного опыта – поменять окрошку и оливье на том-ям и чиа, а водку на манговый фреш.
И наконец – люди хотят глемпинга! Люди хотят Впечатлений и Эмоций! Ваши деревянные домики безнадежно устарели. Нужно поставить куполы/шатры/юрты, желательно прозрачные и устраивать сеансы наблюдения северного сияния!
Окончательно охуев от мысленных подсчетов во сколько вся эта богодельня обойдется, и еле сдерживаясь от того чтобы не рассказать анекдот про новейший авиалайнер "А теперь со всей этой хуйней мы попробуем взлететь!" И от едких замечаний про регионы с возможностью наблюдать Северное сияние, Виктор Никифорович встал (не от восторга от услышанного, просто у него затекли ноги от долгого сидения) и от имени всего коллектива поблагодарил уважаемого академика за "великолепно и фундаментально проделанную работу", за "прорывные инновационные предложения, которые безусловно выведут бизнес турбазы, да что там турбазы, настоящего велнесс-центра! На абсолютно новые, недостижимые для конкурентов высоты! Мы с вами просто нырнем в долгожданный голубой океан!" – закончил он, немного перегнув палку, но понял это, уже выпалив явно лишнюю фразу.
Эпилог
Чем больше времени мы тратим на постановку задачи, и чем тщательнее мы формулируем ожидаемый результат, тем более качественный продукт мы получим за свои деньги. Уважаемый акционер заказал ответ на вопрос "Как нам улучшить прибыльность бизнеса турбазы?" И получил адекватный ответ на него. Если бы он доверял своему директору чуть больше, и перед заказом консалтинга, согласовал задачу, которую собирался поставить с Виктором Никифоровичем, то вместе они бы дописали вторую важную оговорку в задачу. Они бы не забыли упомянуть, что улучшения прибыли должны быть достигнуты с минимальными инвестициями.
Тогда если консултант действительно хорош, он бы проработал детали перестройки уже существующих активов и бизнес-процессов, думая об окупаемости своих действий, а не просто предлагая план – вложите миллиард, чтобы зарабатывать по дополнительному миллиону каждый месяц
Заставь дурака…
Виктор Никифорович для подзарядки изрядно истрепаных нервов, и что не менее важно, для восстановления измученной печени, собрался в отпуск на Алтай. В планах были Телецкое озеро, гора Белуха и конечно Элекмонарский дракон. Директор турбазы не знал что это, но решительно собрался выяснить на месте! Также он твердо решил, что бухать будет только с денисовским человеком, если его встретит! Здоровье печени было решительно защищено :-) Заместителем на две недели остался начальник лодочной станции Викентий Иваныч.
Тот не менее решительно, чем антипьянство Босса, взялся за свои временно возросшие обязанности. Викентий Иванович считал, что Виктор Никифорович слишком мягок с персоналом, и решил на деле доказать, что можно добиться большего!
На 9 утра понедельника была назначена общая летучка коллектива базы. Конечно же собраться удалось на 20 минут позже, после нескольких звонков и бегатни по "Бухалинским озерам" за теми у кого телефон был "где-то в жопе" – по едкому замечанию временного начальника.
Уже будучи на взводе Викентий Иванович, начал распекать сотрудников по поводу дисциплины. Потом переходя на крик начал высказываться по персоналиям, на глаза ему попался Гриша. "Какого хрена Газель такая грязная? Наша машина – это лицо базы. Гости видят машину и думают "а наши продукты тоже в таком свинарнике?" Отчаянные попытки Гриши что-то промямлить про то, что был дождь и денег на мойку не дали, только раззадорили начальственный порыв. Викентий Иваныч стал орать "Так намотай себе на хер тряпку и мотай им с пользой, вместо попыток пристроить его хостесс Светочке". Светочка в этот момент густо покраснела и выбежала из зала, всхлипывая и бубня что-то по поводу чего-то чего она не потерпит…
Следующей по очереди была бессменный монументальный главный бухгалтер турбазы – Марфа Васильевна. Нападать на нее было рискованно, Марфа числилась серым кардиналом базы, но как мы поняли "Остапа понесло". "Я должен придти с утра и у меня на столе должен лежать отчет о выручке вчерашнего дня с комментариями почему отклонения от плана" громовержствовал Иваныч. "Какого шницеля сегодня это не так? Мне плевать что вы приехали на той же доставке, что и все. Решите проблему! Меня не колебет как именно!" Марфа не стала ничего бубнить, но стрельнула а Викентия таким взглядом, что у того в стакане перестала трястись вода. Все как будто заледенело! Немного остыв насяльник обратил свой финальный взор на безопасника. "Зигмунд Теодорович, ну сколько можно мучить гостей дебильной системой вьезда? Почему люди должны как бараны стоять у ворот, куда то звонить, чтобы охранник наконец открыл. Почему эти долбоящеры не могут брать на ресепшене план заезда на день с номерами машин гостей и заранее открывать? Я не жду улыбки и приветственного жеста рукой, я реалист. Но хотя бы открыть и вежливо обьяснить куда рулить можно?" Ответом было обьяснение, что виноват ресепшен, они забывают спросить номера машин у гостей. Естественно теперь и начальник отдела бронирования Казимир Зегленович был обласкан начальственным "какого хера и доколи эта ебанина?"
Сотрудники выходили с летучки тихими и мрачными, до конца дня они шушукались, вздыхали, а Светочка принесла заявление об увольнении. Сами поручения были успешно забыты, все пошли делать то что делали обычно. Марфа Васильевна описала эпичный митинг в красках Виктору Викеньтевичу, чтобы тот не слишком отрывался от реальности в своем просветляющем походе. И тот, конечно же, тут же заказал дегустационный набор местных настоек, настоенных вероятно на подобных новостях, так и не приступив к поискам следов денисовского человека.
После первой рюмки отпускник позвонил своему заму и корректно, но твердо пояснил, что ему не надо чтобы к окончанию отпуска на базе не осталось сотрудников и что "пыл нужно направить в конструктивное русло, например, покрасить уже облезлый фасад родных пенатов Викентия Ивановича – лодочной блять станции!" "Чтобы больше никакой такой хрени, ни хамства и грубости по отношению к персоналу, ни бездумных перекладываний отвественности на тех, кто разрулить проблему не может. Займись чем-то конструктивным, создавай, а не разрушай!" – закончил свою речь, вдохновленный видом на Корону Алтая, Виктор Никифорович.
Туман
Дела на турбазе шли из-рук-вон плохо – сотрудники задумывались об увольнении на фоне низких зарплат и малого числа гостей, выручка падала, расходы росли, классический кризис любого бизнеса. Виктор Никифорович оторвал взгляд от ежемесячного отчета о прибылях и убытках, и вызвал Марфу Васильевну. "Нам нужно срочно опубликовать ряд новостей на нашем сайте, а также обновить все наши визитки на сервисах бронирования! Надо написать о впечатляющей реновации номерного фонда, об обновленном декоре ресторана, о новых видах активностей на свежем воздухе, и об открытии зоны эко-туризма и велнесс-антистресс-рекреационной терапии на территории "Бухалинских озер". На вопрос "Откуда на все это мы возьмём деньги на фоне убытка последних месяцев?" Босс невозмутимо ответил: "Пиши как о свершившемся факте, дальше мое дело!"
Следующим шагом было общее собрание коллектива турбазы. Народ активно перешептывался, пытаясь угадать причины внезапного сбора. "Мы пережили тяжелую для нашей базы фазу" начал Виктор Никифорович. "Но теперь мы обрели уверенность в своих силах и собираемся стать самым лучшим объектом загородного отдыха нашего региона! Мы обновим наши номера и ресторан, мы предложим нашим гостям новые виды активного отдыха и главное – мы оседлаем новые модные тренды, которые хочет молодежь – у нас появится эко-зона, мини зоопарк с антистресс-терапией, а также мы предложим комплекс омолаживающих процедур с полной перезагрузкой энергетических потоков организма! У вас – у наших дорогих сотрудников, появятся возможности дополнительного заработка, которые вы так давно ждали! Конкретные поручения по выполнению нашей великой Перезагрузки я дам индивидуально!"
Первыми были Марфа Васильевна и Гриша. Требовалось поехать в город, выбрать и купить новые "веселенькие весенние шторы" для всех номеров. А то "задолбала зимняя мрачность, пусть гости почувствуют весну!" Так был закрыт вопрос "реновация номеров".
"Колян, ты ведь из соседней деревни?!" Виктор скорее утверждал чем спрашивал. Не дослушав ответ Коляна, Виктор поручил ему ехать в деревню на своем тракторе, и купить там пару козочек, штук 8 кроликов и пару десятков разноцветных куриц и петуха к ним в комплект. "Будем делать контактный зоопарк и всю прочую модную фигню для городских хипстеров!" "Не забудь купить сено и корм!" – закончил напутствие Виктор.
С главным безопастником Виктор Никифорович начал издалека. "Зигмунд Теодорович, обеспечение периметра это же Ваш профиль?" "А ограда это же и есть 'периметр'?" Зигмунд не подозревая, что уже пойман в ловушку, отвечал утвердительно. "Ну вот и хорошо. Прошу приступить к строительству ограды для нашей эко-релакс зоны. Короче надо пристроить к старому ангару несколько оград – отдельно козы, отдельно куры и клетка для кроликов. Когда Гриша с Коляном вернутся – пришлю на помощь. Пока отберите материалы и спроектируйте размеры наших новых зон притяжения внимания тревожной молодежи и семей с детьми! Все надо сделать быстро и выкрасить в психоделические цвета. Если не знаете что это – спросите у Светочки. Мне кажется ее вечно пофигистическое настроение, навеяно регулярным близким знакомством с психоделической культурой".
Для Светочки тоже было поручение – "У нас ведь сельская, пасторальная тематика?" Сам с собой рассуждал Виктор под вечно рассеянным взглядом Светочки. "Как Колян вернется – отправляйтесь опять в его Мезгово-Суслово, походите по домам, наберите старой утвари – самовар, чугунный утюг, оглобли, серпы, кормушку для скота и прочие атрибуты старого деревенского быта. Меняйте на водку – возьмите ящик на складе, ну или на деньги – не дороже 500 руб за предмет. Потом привезите это все, и красиво оформите зал ресторана. Добавим аутентичности, проведем реновацию в стиле 'назад к корням', кстати какой-нибудь пенек с корнями тоже найдите! Все, вперед за сокровищами!"
Викентию Ивановичу было поручено дополнить парк проката лодок модными каяками и сапами, а также закупить маски и трубки. На возражения типа "Вода же мутная, в ней них*я не видно!" Виктор Никифорович разразился длинной тирадой о правильном позиционировании, разнообразии флоры и фауны средней полосы и вообще "надо активнее популяризировать возможности отдыха в родной стране!" "Не хочу ничего слышать о трудностях, берите 100 тыс. из кассы, и чтобы через три дня "Прокат лодок" превратился в "Центр водных видов спорта с эко-уклоном!" "Вывеску нарисует Гриша, я видел как искусно он рисует пейзажи на толстенном слое грязи, покрывающей задницу его Газели".
Последним пунктом плана Виктора по превращению турбазы в модный курорт шел запуск оздоровляющих программ на свежем воздухе. Для этого нужен были осуществлены две спецоперации – ребрендинг и фейслифтинг.
Марфа Васильевна как раз вернулась с новыми шторами, Гриша пошел их развешивать, а Марфе было поручено разработать и опубликовать "Уникальную программу полной перезагрузки энергетических потоков организма после стрессов городской жизни". Прочитав в округляться глазах своего главбуха неподдельное удивление, Виктор со вздохом пояснил: "Ну у нас же все это есть! Просто заверните конфетку в новый яркий фантик. Парение в русской бане дубовым веником с ароматами пихты, контрастное охлаждение обливочным устройством, растирание льдом, наблюдение за луной в беседке для медитаций, песни под гитару на закате и караоке в ресторане, наконец!" "Добавим посещение эко-антистресс-зоны с общением с животными днем, цигун на восходе и трехдневная программа полной перезагрузки готова! Добавьте деталей, продумайте расписание и вывешивайте спецпредложение на сайт. Цена в 3 раза выше чем все тоже самое, но в старой обёртке!"
Операция "фейслифтинг" была сложнее. Садовником турбазы был тихий пожилой вьетнамец Тхан Дат. Он мало с кем общался, предпочитал общество кустов и деревьев. Виктор Никифорович отправился к нему в домик, и за чашечкой чая спросил: "Ты Тхан, любишь много работать на свежем воздухе, принося красоту людям, а хочешь приносить еще больше радости людям? Передать им свою любовь к природе не только через растения, но и напрямую?" Услышав в ответ нерешительное "ну, наверно", Виктор Никифорович перешёл прямо к делу. "Как ты слышал мы преобразуем турбазу в центр эко-туризма и единения с природой, и мне нужны групповые уроки китайской гимнастики на красивой полянке на восходе. Ты будешь их вести!" Ошеломленный Тхан замахал руками, как будто отмахиваясь от роя пчел. "Я не умею, и потом я даже не китаец". Не обращая внимания на эти возражения, Громовержец продолжил: "Кимоно в стиле Шао-Линя я тебе заказал. Колонку для медитативной музыки возьмешь в ресторане. Чай любишь, на китайца пипец как похож! Одна длинная седая борода и седые брови уже делает тебя мега авторитетом в ушу. Оденешь кимоно и будешь звездой ютуб! Кстати, именно туда и отправляйся учить движения Цигун. Первый урок через неделю – для сотрудников турбазы, ой бля, оздоровительного центра! Оплата 5 тыщ за урок. Ты хотел новый диван? Вот и заработаешь!" Не дожидаясь ответа, уверенный в успехе операции "фейслифтинг" Виктор Никифорович отправился к себе и с чувством ожидания скорой победы и полного довольства собой, налил себе 15-летнего коньяку "для особых случаев", извлеченного из стола-глобуса, подаренного когда-то коллегами на юбилей. "За дивный новый мир!" – поднял он тост, чокаясь с зеркалом.
Стереотипы в бизнесе
1993 год. Казино "Метла" в Москве. Трое новых русских, в неизменных малиновых пиджаках с золотыми пуговицами, обсуждают свои планы развития бизнеса. Сергей Аристархович после приватизации в 1991 году заполучил уже известную нам турбазу "Бухалинские озера", Армен Тигранович владеет домом отдыха "Дубинушки", а Мойше Соломоновичу, самому старшему из всех троих, достался санаторий "Здоровый стахановец".
Все три курортных объекта находятся в московской области, везде средняя степень изношенности номерного фонда и прочих зданий, есть персонал с советским подходом к сервису, но в силу не заполненности рынка, у наших героев уже неплохо идут дела – они думают о дальнейшем расширении своего дела.
Подняв бокал коньяку "Наполеон" Армен Тигранович рассказал о своей бизнес-стратегии, хотя тогда он этих терминов и не знал. Он не верит, что у его дома отдыха есть серьезные перспективы, плюс он хочет вернутся в теплый климат Армении, поэтому он сказал что будет "доить" свои "Дубинушки" до упора, забирать прибыль и вкладывать ее в строительство своей винодельни в Армении, и в сеть шашлычных "Душа Армении" в Москве (термин "сеть" он тоже еще не знает).
Стратегию Сергея Аристарховича мы уже знаем – он не планировал революций, он просто хотел, чтобы его турбаза всегда существовала, обновлялась в разумных пределах и приносила стабильный доход, который позволит семье Сергея безбедно жить на небольшой вилле на берегу Средиземного моря на Кипре. Он не жадный и не амбициозный, рисковать тем что уже есть, он не намерен!
Мойша Соломонович посмотрел на свой золотой Rolex, его уже ждала дама сердца, но он все-таки решил рассказать друзьям свой великий план. "Здоровый стахановец" был только модельной базой оздоровительного заведения будущего. Мойша собирался пригласить израильских врачей и инженеров для превращения его санатория в самый современный реабилитационный центр на всем постсоветском пространстве. Уже было подобрано название соответствующее новому статусу "Европейский центр молодости". Далее такие же центры должны были быть открыты рядом со столицами всех бывших республик СССР. Новые здания, современное оборудование, дорогие специалисты – все чтобы люди, имеющие деньги могли продлить свою молодость. "А чего люди могут хотеть больше этого?" – закончил свою презентацию Мойша (слово "презентация" они тогда тоже не знали, у тогдашних правильных пацанов это называлось "базар").
После ужина наши новые русские расселись по своим "шестисотым" и разъехалась по домам.
Прошло 30 лет…
2023 год. Казино Монте-Карло.
Все та же компания. Бутылка Шато О-Брион. Куда же пришли наши бизнесмены?
Сергей Аристархович и "Бухалинские озера". Все также владеет базой, живет на Кипре на деньги, которые ему ежемесячно отправляет Виктор Никифорович как зарплату – иногда 500 тыс, иногда миллион рублей. Немного есть на счетах. Других бизнесов строить не стал. Текущие дела на базе мы знаем.
Мойша Соломонович тоже не отступил от своего плана. Стал очень крупным бизнесменом. Построил сеть оздоровительных центров "Европейский центр молодости", для этого набрал долгов на десятки миллиардов рублей. Выручка – сотни миллиардов. Прибыль есть, но на покрытие тела долга ее не хватает. Обслуживает проценты, фактически на бизнесе Мойши полноценно зарабатывают только банки, а не сам Мойша. Деньги из бизнеса он не выводит, попал в петлю бесконечного развития – если он не открывает новые клиники, то показатели его бизнеса резко падают, и банки начинают требовать возврата кредитов. Открывая новые клиники, он увеличивает задолженность. Перспектива выйти из этой ситуации – только полная продажа бизнеса, чем Мойша и пытается заняться, но пока найти покупателя, который будет заинтересован не только в возможностях этого бизнеса, но и будет готов покрыть долги, не удалось. Мойша стал заложником собственного дитя – он его вырастил, а детище взяло его за горло. Конечно у Мойши есть недвижимость в разных странах мира, яхта и прочие игрушки, но их стоимость даже близко не перекрывает стоимость его долгов.
Мойша в глубокой депрессии и напряжении.
Армен Тигранович тоже проявил удивительное упорство. Он реализовал свой план – каждый месяц он забирал почти всю выручку "Дубинушек", оставляя только минимально необходимое для выживания дома отдыха. Кредитов не брал и постепенно на "выжатые" из дома отдыха деньги, он построил винзавод в Армении, открыл сначала одну, а потом еще сто недорогих шашлычных в Москве и Ереване, предлагает гостям кавказскую кухню и вино своего производства. Когда понял, что шашлычки отлично развиваются (открывать их дешево, прибыль дают со второго месяца) он решил, что вложит и оставшиеся ресурсы в этот проект. Территорию "Дубинушек", которая была недалеко от престижной "Барвихи", он продал под элитные коттеджи, как только стало ясно, что лучше сразу получить миллиард, чем каждый месяц по 500 тысяч рублей, при этом дико напрягаясь. Шашлычки приносили отличный стабильный доход. В итоге, постепенно Армен Тигранович стал долларовым миллионером, и расслабленно живет "вот тут недалеко на вилле в Каннах".
Вывод.
Мы посмотрели на три подхода к стратегии развития бизнеса – консервативный, амбициозный и прагматичный. Стереотипы нашептывают нам "рост – это самый правильный путь, идите вперед, расширяйте бизнес, вкладывайтесь". Но говорить о рисках, это скучно, никто не хочет обсуждать, а что стоит за этим безудержным ростом. Какова его цена?
Бизнес – это творчество, а не ремесло, тот кто проявляет индвидуальность, идет своим путем и не действует по шаблону, обычно выигрывает!
Мотивация и манипуляция
Оранжевый заказ, переходящий в красный, пылал за окном. Пора было идти домой, но Виктор Никифорович все думал о деталях организации предстоящей свадьбы дочери владельца турбазы, блин, "не турбазы, а Оздоровительного центра", сам поправил себя директор. Сам Сергей Аристархович жил на Кипре, но дочь выбрала Москву, ну и собственно когда решили играть свадьбу – выбор был очевиден. "Бухалинские озера" регулярно принимали свадьбы – большая красивая территория, много номеров для гостей, недалеко ехать от столицы. Вообщем нужно было сделать все по высшему разряду, чтобы дочь хозяина Ева осталась довольна!
Наутро Виктор Никифорович собрал коллектив, в целом обрисовал задачу, кому, что и когда предстоит делать, но конечно этого было не достаточно для столь важной миссии. Виктор стал вызывать всех по одному, и каждому объявлял примерно одно и тоже – водитель Гриша должен был точно вовремя привозить вкусные продукты и выпивку для банкета, и за это ему было обещано "10 тыщ к зарплате, если все будет чики-пуки". Довольный Гриша умчался выполнять поручения. Шеф-повар ресторана Андрэ получил обещание уже в размере "сотки" по итогам отзывов счастливых от кулинарных изысков гостей. Бывшая флористка Светочка, а теперь хостес, с огромным энтузиазмом взялась за оформление церемонии, подгняемая обещанием забрать остатки цветочного оформления после праздника. Садовник, он же новоявленный гуру китайской гимнастики цигун, был мотивирован обещанием купить новый культиватор. Марфа Васильевна, давно просилась в командировку на какой-то очередной шабаш финансистов, чтож момент настал пообщать и это. Подобным же образом все кто хоть как-то были задействованы в предстоящем торжестве, получили горячее желание сделать все на уровне звездной свадьбы.
Главная проблема была впереди. Фейерверки… В прошлый раз был сплошной кошмар. Часть стрельнула, когда родители жениха говорили тост, оставшиеся полетели в воду, ну а в довершение всего криворукий Гриша поджог петардой свою задницу, бригада скорой ржала всю дорогу до больницы.
Самый подходящий и подготовленный кандидат для этой работы – безопасник Зигмунд Теодорович. В целом он довольно ответственный товарищ, но уж больно медленный. Подстегнуть его энтузиазм деньгами – не вариант, у него уже есть все, что нужно в материальном плане, конечно он не откажется, но образ действий "не сделал сегодня, сделаю завтра" все равно не поменяется. Требовалось другое решение!
Виктор Никифорович начал разговор так "Зигмунд, ты знаешь как наш шеф обожает свою дочь, и не меньше он обожает яркие праздники! Только тебе я могу доверить самую ответственную часть будущей свадьбы – финальный фейерверк. Но если что-то пойдет не так – шеф узнает, что именно ты его подвел!"
Вдохновленный, но в то же время очень встревоженный Зигмунд по дороге к себе, думал о том как он не хочет лишится места, где он может иногда на несколько дней пропадать "на спецоперации", где мало кто понимает, что вообще он делает, и где он обладает серьезным авторитетом! Дойдя до своей берлоги, Зигмунд уже принял твердое решение, что в его исполнении все увидят лучший салют в своей жизни!!!
Жираф Старовойтов
Книга – комбо из притч о ситуациях, происходящих с работниками подмосковной турбазы "Бухалинские озера". Из забавных, но жизненных ситуаций, в которые попадают незадачливые отельеры, проглядывают бизнес-уроки, которые на своей шкуре проживают тысячи российских предпринимателей.
Жираф Старовойтов
Бухалинские озера. История одной турбазы
Притча
Представьте турбазу "Бухалинские озера", в ней лодочная станция "Синий заплыв". Однажды ночью сильный ветер и волны оторвали с привязи лодку, ливень наполнил ее водой, и она затонула в камышах прямо у пристани. С утра выдавальщик лодок Колян обнаружил пропажу. Первая мысль – пойти проверить камыши, но потом Колян подумал – ситуация нестандартная, чего я буду сам решать что мне делать, есть же Начальство! Начальник "Синего заплыва" от новостей про пропавшую лодку впал в уныние, но потом взял себя в руки, и стал думать где может быть лодка. Он предположил что лодку могло унести ветром, могли украсть воры, могли не вернуть отдыхающие, возможно она в ремонте. На каждый пункт были нужны сотрудники и Викентий Иваныч отправился к директору турбазы, так ничего и не сделав для поиска лодки.
Директор "Бухалинских озер" собрал совещание по инциденту, послушали начальника лодочной станции и мнения других руководителей турбазы – шефповара, начальника охраны, главбуха и главного аниматора. В список возможных причин утери лодки добавились происки конкурента из глемпинга "Комфорт под кустом" и нападения инопланетян, которыми живо интересовалась Марфа Сергеевна. Составить план поисков было поручено Зигмунду Теодоровичу, который руководил охраной базы. Виктор Никифорович в конце акцентировал внимание своих руководителей на недопустимости потери ценного актива и потребовал срочно найти лодку и наказать виновных!
Несколько дней главный секьюрити готовил план и выслал его на почту Виктору Никифоровичу. Ответа не было, у босса слишком много почты. Зигмунд Теодорович не сдавался и зашел к начальству, тот выслушал план, сказал что как-то дорого, и надо найти варианты поисков подешевле. Потом случилось массовое отравление в столовой, короче, все забыли про лодку.
Примерно также за сезон потонули еще пару лодок, но все уже знали, что поиски это слишком сложно, просто сходу забили на проблему, а у Коляна всегда был повод устроить поминки по безвременно потеряной лодке!
В конце года Виктор Никифорович представлял план инвестиций на следующий год владельцу турбазы. И показал, что если увеличить парк лодок с 7ми имеющихся до 14ти мы сможем увеличить прибыль подразделения "Синий заплыв" в 2 раза! На резонный вопрос владельца "а куда проебали 3 лодки?" была представлена презентация на 30 слайдов об естественном износе спортивного инвентаря и показателе 30%, который гораздо лучше среднего по рынку. Владелец решил, что искать нового директора будет дороже, чем три сраных лодки, и одобрил план инвестиций.
Логистическое
Обеспокоенный падением выручки от продаж алкоголя, директор турбазы "Бухалинские озера" созвал срочное совещание. Нужно было срочно придумать повод гостям базы качественно закусить и напиться "в зюзю". Рассмотрели и праздник Зеленого Библейского змия и Синию вечность, но остановились на Дне Единства с Белорусским Народом.
По этому случаю водителю Грише было поручено закупить 3 ящика водки на березовых бруньках и 10 мешков картошки.
Гриша начал миссию раненько утром. Точка на рынке, где обычно брали овощи располагалась в самом центре рынка. Поэтому продавщица Баба Нюра отсчитала 10 мешков лучшей "белорусской" картошки, взала деньги и Гриша начал перетаскивать мешки в свою Газель. Понятно, что закрывать тент после каждой ходки ему было некогда – шеф сказал "шоб к 12 все было на кухне!", и он просто оставил кузов открытым и закидывал туда тяжелые мешки по мере как притаскивал их.
Водку ему загрузили у оптовика прям с пандуса и он успешно прибыл на турбазу.
К вечеру перед самым банкетом по случаю свежепридуманного праздника и при полной посадке, шефповар осознал что главной кулинарной гордости Беларуси катастрофически не хватает. Посчитали сетки – оказалось, что на кухне только 8 мешков в которых была бульба. Два мешка до кухни не дошли…
За дело взялся Зигмунд Теодорович. Он опросил всех – и Бабу Нюру и Гришу и младшего поваренка, что чистил картошку. Место пропажи мешков было не ясно. Баба Нюра отсчитала мешки при Грише, и он это подтверждал. Дальше их никто не пересчитывал. Пропасть могло где угодно – около рынка кто-то мог спереть из кузова, мог и Гриша закинуть по дороге пару мешочков себе домой, могли и сотрудники кухни унести изчезнувшую гордость Батьки…
Как мы понимаем, турбаза – не казино, сверхдохов там нет. Конечно, можно было посылать экспедитора вместе с Гришей, но это стоит денег, а пропало всего-то картошки на 3 тыщи рублей. Можно было заставить всех вести журналы и накладные, пересчитывать товар при передаче, но все это траты денеги времени, что даже важнее, когда банкет уже вечером. Имиджевые потери от голодных гостей больше, но проблему решили подав истинно белорусских мидий с соте из манго, которые вообще-то заготавливались на Вечер дружбы с Вьетнамскими братьями, но кто обращает внимание на такие мелочи?
Тупик
За окном, выхватываемые лучем фонаря из небытия, мееедленно кружились крупные хлопья снега. Гостей на турбазе почти не было, вся работа за день была переделана, и Виктор Никифорович меланхолично размышлял о будущем вверенному ему бизнеса "Бухалинских озер".
Мысли кружились в такт падающему снегу по такому пути. Прибыль болтается около нуля, сократить расходы особо не получится – и так много сотрудников систематически перерабатывали. Еду закупали дешево, готовили и убирали сами, даже освещение территории выключали после часа ночи. Нужно было нарастить выручку. Конечно они обсуждали запуск новых услуг – спа-комплекса, конного клуба, прокат квадроциклов, дополнительных домиков. Но все проекты требовали инвестиций, которых владелец базы не давал, не особо доверяя аргументам директора. "Развивайтесь на свои!" – было его финальным заключением на защите бюджета.
Фактически ему Виктору Никифоровичу предлагалось выступить в роли предпринимателя, и извернуться так, чтобы существущая бизнес модель дала больше прибыли, в условиях усложняющихся внешних факторов, которые сокращали прибыль – бензин дорожает, конкуренты обновили номера и построили крытый бассейн. Нужно было бежать вверх по эскалатору, который ехал вниз. Конечно резервы есть в любом бизнесе, но как их извлечь? Закрыть лодочную станцию, уволить Коляна и нанять массажиста? Но гости любят кататься по озеру – может ради этой фишки и едут на их турбазу? Или может поднять цены на номера? Но у соседней гостиницы, они и так уже ниже, и сейчас вон – почти никого в нашем ресторане.. Вспомнились слова про инновации которые все время лезли из ТВ – нейросети, дроны, роботы, еком. Дрон то у них был – для сьемок свадеб, но куда пристроить остальное в его царство, где вершиной отдыха было пьяное караоке, Никифорычу телевизор так и не подсказал.
Так ничего и не придумав, директор вздохнул, еще раз глянул на умиротворяющий хоровод снежинок, и вернулся к мыслям о скором новогоднем банкете, и кому же поручать поджигать фейерверки, чтобы не получилось "как в прошлый раз"
Предрождественская стори
Он был не просто здоровенный булыжником, поразительно правильной формы, с извивающимися разноцветными ручейками вкраплений чего-то мерцающего. Он был частью межпланетного корабля, он генерировал энергию, пока корабль не разбился изза долбоящера в капитанской рубке. Сделан он был на совесть, и миллионы лет бороздил космос пока не врезался в пока еще безымянную Землю.
Он видел яркие сценки, как легко тиранозавр отрывал маленькие головы на длинных шеях завроподов, потом бородатые гномы бились секирами за господство в его холмах. Потом сноубордиста увозят на вертолете, когда тот влетел в заснеженный прямоугольный булыжник на всей скорости, свернув с проторенной трассы. Вот рептилоид выкапывает рядом с ним небольшой самородок, не догадываясь какое сокровище вросло в землю прям рядом.
Тук, тук, тук…настойчивый звук вырвал Виктора Никифоровича из дурманящей пелены сна, после выпитого самогона последней генерации, которую ЗигмундТеодорович гордо назвал "Шибает аки полено".
Виктор Никифорович оторовал гудящую голову от своего письменного стола, его глаза, все еще видели черты рептилоида, в сильно помятой коже на лице, и зеленых прищуренных глазах Гриши. Было очевидно, что самогон дегустировала половина турбазы.
"Никифорыч, опять ледяной дождь оборвал проводку, у нас и во всех деревнях вокруг, нет света. Рождество же, у нас гостей полная турбаза, делать то чего!?" – в одну длиннющууую фразу выпалил репти…Гриша.
Виктор Никифорович медленно поднялся из за стола, попутно потирая затекшее ухо. "Принеси ка мне голубчик Боржома, и одевайся потеплее" – сказал он, все еще сомневаясь, кто именно перед ним стоит. На этот раз, он четко знал где именно искать необходимую энергию!
Великий трансформатор
Снег все еще шел, дорогу заваливало пятый день, шансов увидеть новых гостей в "Бухалинских озерах" было решительно никаких. Виктор Никифорович с унынием подумал о будущем финансовом результате января, поскреб изрядно отросшую щетину, и решительно сказал сам себе: нам требуется новая идея!
На срочном собрании коллектива босс толкнул зажигительную речь, начав с вопроса – часто ли мы мерзнем? Выяснилось, что если не пьют, то регулярно мерзнут все, и "это пипец как задолбало". "А что если мы превратим этот минус в плюс"? – вопрошал уже изрядно заведенный собственной идей, Виктор громовержец. Надо открыть оздоровительный крио-центр! Победоносно подвел он итог. "Всякие там ванны в свежем снегу, массаж ледяными кубиками и тд, полно же повернутых на долголетии? Вот мы и заманим их сюда недюжинным холодищем!" "Нам и надо то всего, раскрутить эту идею в Интернет, остальное за нас климат делает, ну может название сменим на Bobrovichi Delux spa winter edition".
Не успели ошеломленные сотрудники начать со своего любимого вопроса "а делать то чего?", как с ресепшена послышался гул мужских голосов. Клуб "Зима неибет джиппер" в полном составе ввалился в манящий теплом и водкой холл "Бухалинских озер".
Вдохновленный идеей узнать отношение целевой аудитории к новой концепции турбазы Виктор Никифорович, вышел с торжествующим видом к отряхиващим с тулупов снег, джиповодам. После короткой презентации нового формата фокус группа выразила отношение небольшим количеством слов, большая часть которых начиналась с еб.., бл.., пиз..
Эпилог
Полностью сменить амплуа и вырваться в первые ряды в новой роли получилось у Wrigley, Pixar, Nokia, Lamborghini, Avon, Nintendo, Samsung, Toyota и 3M. Во всех этих историях есть одно общее – они случайно попали в новую для себя нишу и вовремя увидели потенциал, больший чем в своем текущем бизнесе. Что не так было с КриоСпа? Не было ни одного доказательства, что это хоть кому-то нужно.
Эксперементировать? Конечно. Но зайти в эксперимент "на всю котлету"? Никогда!
Хочу все и сразу
Над "Бухалинскими озерами" сияло солнце, под ногами хрустел белоснежный снежок. Это был тот период зимы, когда впереди еще много недель морозов, но световой день все длиннее и настроение постепенно поворачивает свою стрелку вверх!
Виктор Никифорович, набравшись сил и вдохновения, после энергичной прогулки по турбазе стремительно вошел в лобби и стал зазывать всех сотрудников, кто ему попался по пути, а путь он избрал максимально извилистый, к себе в кабинет.
"Дорогие коллеги! Скоро 23 февраля и 8 марта. К нам приедут гости, надо организовать достойный прием!" Далее все были отправлены по срочному делу, не спрашивая о том, чем они были заняты на момент совещания. Гриша поехал за продуктами и бухлом, точнее не так – он поехал за БУХЛОМ и продуктами )) Баба Нюра отправилась напидоривать банкетный зал, Колян – чистить снег, Зигмунд Теодорович – проводить мероприятия по усилению контура безопасности (починить наконец замок на калитке), а Марфа Васильевна, как самая прошаренная в работе на компьютере – придумывать праздничный дизайн меню, новые названия для старых блюд, и вообще "делать чики-пуки в оформлении пространства турбазы в тематическом гендерном стиле!"
Прошло два часа, но энергия Виктора-победителя-уныния не иссякала. Он вызвал Марфу Васильевну и стал спрашивать какие финансовые результаты были у турбазы за прошлый месяц. Ее попытки что-то мямлить про новое меню он решительно пресек, и она отправилась делать отчет. Зашел Зигмунд сообщить что он едет в город за новой собачкой для замка, и тут же получил дополнительное поручение посмотреть по камерам "какая всетаки сука постоянно ссыт за правым углом основного корпуса, оставляя характерные следы".
Ощутив приступ жажды, и подавив желание решить проблему банкой пива, Виктор-неугомонный отправился на кухню с инспекцией. Одобрительно причмокнув после стакана свежесваренного сбитня, он отправился прямиком в бухгалтерию.
Не дав Марфе Васильевне открыть рот, он спросил какой процент бронирований на праздники, ответ его совсем не устроил… Виктор Никифорович разразился длинной тирадой на тему "не будет гостей, не будет и зарплаты" и подвел итог наисрочнейшей задачей – обновить сайт, опубликовать специальное предложение "четыре дня по цене двух, и бутылка шампанского в подарок при счете от 5 тысяч. Запустить рекламу в директе на 10 тыс и проверить что в гостиничных агрегаторах мы на достойном месте!!"
Следующим пунктом назначения стремительного начальника был Колян. Тот продолжал чистку снега жалуясь что нужен трактор помощнее и вообще "тут работы на неделю, а он уже зачипался и хочет есть". Но Виктора-жопойчую-недосточно-гостей-будет было не остановить нытьем на тему обеда. "Срочно иди вешай между деревьями на шоссе наш банер, иначе хрен тебе не только обед, но и вообще зарплата!"
Позвонил Гриша, выяснилось, что тяжело груженая эпическим количеством БУХЛА, Газель застряла на лесной дороге. До поздней ночи Виктор, Колян, Гриша и их верный, но маломощный, синий трактор провозились с вызволением ценного груза из плена зимней сказки.
Утро следующего дня уже не радовало погодкой, повисли свинцовые тучи, похоронив под толстенным слоем снега все усилия Коляна по очистке урочища будущего неудержимого праздника. Выяснилось что калитка так и не починена – отдельно собачка не продавалась, а денег на новый замок не хватило. Сайт не обновлен – за Интернет забыли оплатить, реклама не вышла, отчет о доходах не сделан, но зато Марфа Васильевна собрала всех в свежеотмытом зале на презентацию нового свеженапечатаного меню. Голубцы краснознаменные, Окрошка новороссийская, Драники кремлевские… "Стоп-стоп, хватит!" – Виктор Никифорович решил что с него достаточно такого креатива, подошел к бару, на глазах обомлевших от его выкриков сотрудников, налил себе Бехеревки, хлопнул рюмку, сбросил с себя флер энергичности и устало произнес. "Марфа Васильевна, идите уже запустите рекламу. Закончите – приходите обсудим, что еще потом делать". Гриша и Николай – закончите со снегом, не забудьте пообедать вовремя. И Зигмунд Теодорович, принесите уже ту видеозапись – кто-то сегодня точно должен быть наказан!
Как тебе такое Грета?
Марфа Васильевна выбрала воскресенье. Конечно, часть гостей уже уехала с турбазы, но те кто остались – пить уже не могли и обязательно придут на киносеанс. Зимой вечером делать в Бухалинских озерах было особо нечего, и само собой образовалась традиция. Марфа Васильевна скачивала свежий кинохит, и просмотр совмещали с подачей ужина. Гостям нравилось такое комбо, а у Марфы Васильевны, как у владычицы процесса, появилась возможность говорить вступительное слово гостям "киноклуба". Обычно она просто анонсировала фильм, говорила почему выбрала его, но сегодня у нее были совсем другие планы!
Она планировала завоевать новые сердца идеей, в которую верила! Обычно друзья и знакомые обсуждали теорию и соглашались с ней на дружеских посиделках с выпивкой, но теперь ставки были выше – незнакомые люди, большинство – трезвые ))
Когда народ расселся и надиктовал заказы ужина, Марфа Васильевна вышла на свое привычное место перед жемчужным экраном.
"Вы когда-нибудь задумывались над тем как мы живем? Зачем мы живем, и что творим с человечеством и нашей планетой?" Зал притих, Марфа отхлебнула воды, и уже более уверенно и страстно сама себе начала отвечать: "Динозавры? Вы думаете они были тупыми огромными кусками мяса, и просто от случайности вымерли в один день? Все подсознательно понимают, что это не могло быть так. Их цивилизация свернула не туда, и Земля, наша живая планета, убила своих детей – она просто не могла больше выносить то, во что превратилась их цивилизация. Со второй попыткой, с нами – с человечеством, Земля более терпелива. Но друзья! Ее терпение не бесконечно! Мы устраиваем войны, деремся за контроль над территорией и ресурсами, разрушаем, сжигаем, загрязняем, … И все это вместо того, чтобы созидать, создавать единый мир без отдельных государств, без политического устройства, просто улучшать жизнь всех людей, но не за счет кого-то другого, а просто за счет труда, новых технологий, дружбы и любви!"
Марфа Васильевна перевела дух, после длинной тирады, обвела взглядом потрясенный зал, застывших с подносами официантов, сильнее сжала микрофон, и решила не терять инициативу в повисшей паузе, которая грозила перерасти в бесконтрольное выпивание и закусывание!
"Возьмите свои телефончики, и все кто согласен с тем, что человечеству лучше дальше жить, а не умирать в горниле взбешенной Земли – сканируйте QR код и подписывайтесь на мой канал "Спасем Землю вместе с Марфой!"
Революция или эволюция?
Незаметно миновали самые темные и холодные месяцы, Солнце погнало первые капели с крыш – наступил март.
Последняя защита бюджета перед владельцем турбазы его совсем не впечатлила, и он прислал к Виктору Некифоровичу именитого бизнес-консультанта, автора трех бестселлеров, академика Кирилла Иммануиловича. Впоследствии персонал "Бухалинских озер" так и не пришел к единому мнению было ли это самое "Иммануилович" отчеством или фамилией :-)
Академик собрал персонал и коротенько, на 2 часа, рассказал о своем "скромном" опыте по выдаче советов "Газпрому" и другим серьезным ребятам, тщательно избегая цифр роста прибыли, упирая на то, что "консалтинг это дорога с двусторонним движением" и "ответственность за конечный результат – полюбасу ваша!"
Кирилл Иммануилович провел на базе 2 месяца, он погрузился в работу на всех участках, иногда с секундомером, делал фокус-группы с гостями, пожил в соседних отелях и турбазах. Купил аналитику туристического рынка, заставил персонал заполнить бесчисленное количество таблиц. В целом, Консультант подошел к работе действительно академично.
На представление результатов анализа, и выдачу рекомендаций, собрались владелец базы – Семен Аркадьевич, директор Виктор Никифорович и его правая рука – Марфа Васильевна, отвечавшая за многое, но в первую очередь за финансы.
Вначале Кирилл Иммануилович подробно рассказал о фактических результатах операционной деятельности базы в разрезе ее подразделений – отель, ресторан, прачечная, прокат, ивенты. После рассказал о современных туристических трендах. Потом он прошелся по этапам своей работы на базе, и наконец перешел к изложению выводов и рекомендаций.
Первое – нынче в моде экотуризм. Поэтому нужно организовать ферму на территории турбазы – выращивание латука, загон для страусов, пара коз и курочки.
Второе – лыжи и лодки – устарели. цигун, зумба, йога и аквааэробика.
Третье – бухать не модно. Название конечно менять пока не нужно, но кальянную точно нужно построить!
В части продвижения было рекомендовано добавить к сайту – работу в соцсетях, а в части кулинарного опыта – поменять окрошку и оливье на том-ям и чиа, а водку на манговый фреш.
И наконец – люди хотят глемпинга! Люди хотят Впечатлений и Эмоций! Ваши деревянные домики безнадежно устарели. Нужно поставить куполы/шатры/юрты, желательно прозрачные и устраивать сеансы наблюдения северного сияния!
Окончательно охуев от мысленных подсчетов во сколько вся эта богодельня обойдется, и еле сдерживаясь от того чтобы не рассказать анекдот про новейший авиалайнер "А теперь со всей этой хуйней мы попробуем взлететь!" И от едких замечаний про регионы с возможностью наблюдать Северное сияние, Виктор Никифорович встал (не от восторга от услышанного, просто у него затекли ноги от долгого сидения) и от имени всего коллектива поблагодарил уважаемого академика за "великолепно и фундаментально проделанную работу", за "прорывные инновационные предложения, которые безусловно выведут бизнес турбазы, да что там турбазы, настоящего велнесс-центра! На абсолютно новые, недостижимые для конкурентов высоты! Мы с вами просто нырнем в долгожданный голубой океан!" – закончил он, немного перегнув палку, но понял это, уже выпалив явно лишнюю фразу.
Эпилог
Чем больше времени мы тратим на постановку задачи, и чем тщательнее мы формулируем ожидаемый результат, тем более качественный продукт мы получим за свои деньги. Уважаемый акционер заказал ответ на вопрос "Как нам улучшить прибыльность бизнеса турбазы?" И получил адекватный ответ на него. Если бы он доверял своему директору чуть больше, и перед заказом консалтинга, согласовал задачу, которую собирался поставить с Виктором Никифоровичем, то вместе они бы дописали вторую важную оговорку в задачу. Они бы не забыли упомянуть, что улучшения прибыли должны быть достигнуты с минимальными инвестициями.
Тогда если консултант действительно хорош, он бы проработал детали перестройки уже существующих активов и бизнес-процессов, думая об окупаемости своих действий, а не просто предлагая план – вложите миллиард, чтобы зарабатывать по дополнительному миллиону каждый месяц
Заставь дурака…
Виктор Никифорович для подзарядки изрядно истрепаных нервов, и что не менее важно, для восстановления измученной печени, собрался в отпуск на Алтай. В планах были Телецкое озеро, гора Белуха и конечно Элекмонарский дракон. Директор турбазы не знал что это, но решительно собрался выяснить на месте! Также он твердо решил, что бухать будет только с денисовским человеком, если его встретит! Здоровье печени было решительно защищено :-) Заместителем на две недели остался начальник лодочной станции Викентий Иваныч.
Тот не менее решительно, чем антипьянство Босса, взялся за свои временно возросшие обязанности. Викентий Иванович считал, что Виктор Никифорович слишком мягок с персоналом, и решил на деле доказать, что можно добиться большего!
На 9 утра понедельника была назначена общая летучка коллектива базы. Конечно же собраться удалось на 20 минут позже, после нескольких звонков и бегатни по "Бухалинским озерам" за теми у кого телефон был "где-то в жопе" – по едкому замечанию временного начальника.
Уже будучи на взводе Викентий Иванович, начал распекать сотрудников по поводу дисциплины. Потом переходя на крик начал высказываться по персоналиям, на глаза ему попался Гриша. "Какого хрена Газель такая грязная? Наша машина – это лицо базы. Гости видят машину и думают "а наши продукты тоже в таком свинарнике?" Отчаянные попытки Гриши что-то промямлить про то, что был дождь и денег на мойку не дали, только раззадорили начальственный порыв. Викентий Иваныч стал орать "Так намотай себе на хер тряпку и мотай им с пользой, вместо попыток пристроить его хостесс Светочке". Светочка в этот момент густо покраснела и выбежала из зала, всхлипывая и бубня что-то по поводу чего-то чего она не потерпит…
Следующей по очереди была бессменный монументальный главный бухгалтер турбазы – Марфа Васильевна. Нападать на нее было рискованно, Марфа числилась серым кардиналом базы, но как мы поняли "Остапа понесло". "Я должен придти с утра и у меня на столе должен лежать отчет о выручке вчерашнего дня с комментариями почему отклонения от плана" громовержствовал Иваныч. "Какого шницеля сегодня это не так? Мне плевать что вы приехали на той же доставке, что и все. Решите проблему! Меня не колебет как именно!" Марфа не стала ничего бубнить, но стрельнула а Викентия таким взглядом, что у того в стакане перестала трястись вода. Все как будто заледенело! Немного остыв насяльник обратил свой финальный взор на безопасника. "Зигмунд Теодорович, ну сколько можно мучить гостей дебильной системой вьезда? Почему люди должны как бараны стоять у ворот, куда то звонить, чтобы охранник наконец открыл. Почему эти долбоящеры не могут брать на ресепшене план заезда на день с номерами машин гостей и заранее открывать? Я не жду улыбки и приветственного жеста рукой, я реалист. Но хотя бы открыть и вежливо обьяснить куда рулить можно?" Ответом было обьяснение, что виноват ресепшен, они забывают спросить номера машин у гостей. Естественно теперь и начальник отдела бронирования Казимир Зегленович был обласкан начальственным "какого хера и доколи эта ебанина?"
Сотрудники выходили с летучки тихими и мрачными, до конца дня они шушукались, вздыхали, а Светочка принесла заявление об увольнении. Сами поручения были успешно забыты, все пошли делать то что делали обычно. Марфа Васильевна описала эпичный митинг в красках Виктору Викеньтевичу, чтобы тот не слишком отрывался от реальности в своем просветляющем походе. И тот, конечно же, тут же заказал дегустационный набор местных настоек, настоенных вероятно на подобных новостях, так и не приступив к поискам следов денисовского человека.
После первой рюмки отпускник позвонил своему заму и корректно, но твердо пояснил, что ему не надо чтобы к окончанию отпуска на базе не осталось сотрудников и что "пыл нужно направить в конструктивное русло, например, покрасить уже облезлый фасад родных пенатов Викентия Ивановича – лодочной блять станции!" "Чтобы больше никакой такой хрени, ни хамства и грубости по отношению к персоналу, ни бездумных перекладываний отвественности на тех, кто разрулить проблему не может. Займись чем-то конструктивным, создавай, а не разрушай!" – закончил свою речь, вдохновленный видом на Корону Алтая, Виктор Никифорович.
Туман
Дела на турбазе шли из-рук-вон плохо – сотрудники задумывались об увольнении на фоне низких зарплат и малого числа гостей, выручка падала, расходы росли, классический кризис любого бизнеса. Виктор Никифорович оторвал взгляд от ежемесячного отчета о прибылях и убытках, и вызвал Марфу Васильевну. "Нам нужно срочно опубликовать ряд новостей на нашем сайте, а также обновить все наши визитки на сервисах бронирования! Надо написать о впечатляющей реновации номерного фонда, об обновленном декоре ресторана, о новых видах активностей на свежем воздухе, и об открытии зоны эко-туризма и велнесс-антистресс-рекреационной терапии на территории "Бухалинских озер". На вопрос "Откуда на все это мы возьмём деньги на фоне убытка последних месяцев?" Босс невозмутимо ответил: "Пиши как о свершившемся факте, дальше мое дело!"
Следующим шагом было общее собрание коллектива турбазы. Народ активно перешептывался, пытаясь угадать причины внезапного сбора. "Мы пережили тяжелую для нашей базы фазу" начал Виктор Никифорович. "Но теперь мы обрели уверенность в своих силах и собираемся стать самым лучшим объектом загородного отдыха нашего региона! Мы обновим наши номера и ресторан, мы предложим нашим гостям новые виды активного отдыха и главное – мы оседлаем новые модные тренды, которые хочет молодежь – у нас появится эко-зона, мини зоопарк с антистресс-терапией, а также мы предложим комплекс омолаживающих процедур с полной перезагрузкой энергетических потоков организма! У вас – у наших дорогих сотрудников, появятся возможности дополнительного заработка, которые вы так давно ждали! Конкретные поручения по выполнению нашей великой Перезагрузки я дам индивидуально!"
Первыми были Марфа Васильевна и Гриша. Требовалось поехать в город, выбрать и купить новые "веселенькие весенние шторы" для всех номеров. А то "задолбала зимняя мрачность, пусть гости почувствуют весну!" Так был закрыт вопрос "реновация номеров".
"Колян, ты ведь из соседней деревни?!" Виктор скорее утверждал чем спрашивал. Не дослушав ответ Коляна, Виктор поручил ему ехать в деревню на своем тракторе, и купить там пару козочек, штук 8 кроликов и пару десятков разноцветных куриц и петуха к ним в комплект. "Будем делать контактный зоопарк и всю прочую модную фигню для городских хипстеров!" "Не забудь купить сено и корм!" – закончил напутствие Виктор.
С главным безопастником Виктор Никифорович начал издалека. "Зигмунд Теодорович, обеспечение периметра это же Ваш профиль?" "А ограда это же и есть 'периметр'?" Зигмунд не подозревая, что уже пойман в ловушку, отвечал утвердительно. "Ну вот и хорошо. Прошу приступить к строительству ограды для нашей эко-релакс зоны. Короче надо пристроить к старому ангару несколько оград – отдельно козы, отдельно куры и клетка для кроликов. Когда Гриша с Коляном вернутся – пришлю на помощь. Пока отберите материалы и спроектируйте размеры наших новых зон притяжения внимания тревожной молодежи и семей с детьми! Все надо сделать быстро и выкрасить в психоделические цвета. Если не знаете что это – спросите у Светочки. Мне кажется ее вечно пофигистическое настроение, навеяно регулярным близким знакомством с психоделической культурой".
Для Светочки тоже было поручение – "У нас ведь сельская, пасторальная тематика?" Сам с собой рассуждал Виктор под вечно рассеянным взглядом Светочки. "Как Колян вернется – отправляйтесь опять в его Мезгово-Суслово, походите по домам, наберите старой утвари – самовар, чугунный утюг, оглобли, серпы, кормушку для скота и прочие атрибуты старого деревенского быта. Меняйте на водку – возьмите ящик на складе, ну или на деньги – не дороже 500 руб за предмет. Потом привезите это все, и красиво оформите зал ресторана. Добавим аутентичности, проведем реновацию в стиле 'назад к корням', кстати какой-нибудь пенек с корнями тоже найдите! Все, вперед за сокровищами!"
Викентию Ивановичу было поручено дополнить парк проката лодок модными каяками и сапами, а также закупить маски и трубки. На возражения типа "Вода же мутная, в ней них*я не видно!" Виктор Никифорович разразился длинной тирадой о правильном позиционировании, разнообразии флоры и фауны средней полосы и вообще "надо активнее популяризировать возможности отдыха в родной стране!" "Не хочу ничего слышать о трудностях, берите 100 тыс. из кассы, и чтобы через три дня "Прокат лодок" превратился в "Центр водных видов спорта с эко-уклоном!" "Вывеску нарисует Гриша, я видел как искусно он рисует пейзажи на толстенном слое грязи, покрывающей задницу его Газели".
Последним пунктом плана Виктора по превращению турбазы в модный курорт шел запуск оздоровляющих программ на свежем воздухе. Для этого нужен были осуществлены две спецоперации – ребрендинг и фейслифтинг.
Марфа Васильевна как раз вернулась с новыми шторами, Гриша пошел их развешивать, а Марфе было поручено разработать и опубликовать "Уникальную программу полной перезагрузки энергетических потоков организма после стрессов городской жизни". Прочитав в округляться глазах своего главбуха неподдельное удивление, Виктор со вздохом пояснил: "Ну у нас же все это есть! Просто заверните конфетку в новый яркий фантик. Парение в русской бане дубовым веником с ароматами пихты, контрастное охлаждение обливочным устройством, растирание льдом, наблюдение за луной в беседке для медитаций, песни под гитару на закате и караоке в ресторане, наконец!" "Добавим посещение эко-антистресс-зоны с общением с животными днем, цигун на восходе и трехдневная программа полной перезагрузки готова! Добавьте деталей, продумайте расписание и вывешивайте спецпредложение на сайт. Цена в 3 раза выше чем все тоже самое, но в старой обёртке!"
Операция "фейслифтинг" была сложнее. Садовником турбазы был тихий пожилой вьетнамец Тхан Дат. Он мало с кем общался, предпочитал общество кустов и деревьев. Виктор Никифорович отправился к нему в домик, и за чашечкой чая спросил: "Ты Тхан, любишь много работать на свежем воздухе, принося красоту людям, а хочешь приносить еще больше радости людям? Передать им свою любовь к природе не только через растения, но и напрямую?" Услышав в ответ нерешительное "ну, наверно", Виктор Никифорович перешёл прямо к делу. "Как ты слышал мы преобразуем турбазу в центр эко-туризма и единения с природой, и мне нужны групповые уроки китайской гимнастики на красивой полянке на восходе. Ты будешь их вести!" Ошеломленный Тхан замахал руками, как будто отмахиваясь от роя пчел. "Я не умею, и потом я даже не китаец". Не обращая внимания на эти возражения, Громовержец продолжил: "Кимоно в стиле Шао-Линя я тебе заказал. Колонку для медитативной музыки возьмешь в ресторане. Чай любишь, на китайца пипец как похож! Одна длинная седая борода и седые брови уже делает тебя мега авторитетом в ушу. Оденешь кимоно и будешь звездой ютуб! Кстати, именно туда и отправляйся учить движения Цигун. Первый урок через неделю – для сотрудников турбазы, ой бля, оздоровительного центра! Оплата 5 тыщ за урок. Ты хотел новый диван? Вот и заработаешь!" Не дожидаясь ответа, уверенный в успехе операции "фейслифтинг" Виктор Никифорович отправился к себе и с чувством ожидания скорой победы и полного довольства собой, налил себе 15-летнего коньяку "для особых случаев", извлеченного из стола-глобуса, подаренного когда-то коллегами на юбилей. "За дивный новый мир!" – поднял он тост, чокаясь с зеркалом.
Стереотипы в бизнесе
1993 год. Казино "Метла" в Москве. Трое новых русских, в неизменных малиновых пиджаках с золотыми пуговицами, обсуждают свои планы развития бизнеса. Сергей Аристархович после приватизации в 1991 году заполучил уже известную нам турбазу "Бухалинские озера", Армен Тигранович владеет домом отдыха "Дубинушки", а Мойше Соломоновичу, самому старшему из всех троих, достался санаторий "Здоровый стахановец".
Все три курортных объекта находятся в московской области, везде средняя степень изношенности номерного фонда и прочих зданий, есть персонал с советским подходом к сервису, но в силу не заполненности рынка, у наших героев уже неплохо идут дела – они думают о дальнейшем расширении своего дела.
Подняв бокал коньяку "Наполеон" Армен Тигранович рассказал о своей бизнес-стратегии, хотя тогда он этих терминов и не знал. Он не верит, что у его дома отдыха есть серьезные перспективы, плюс он хочет вернутся в теплый климат Армении, поэтому он сказал что будет "доить" свои "Дубинушки" до упора, забирать прибыль и вкладывать ее в строительство своей винодельни в Армении, и в сеть шашлычных "Душа Армении" в Москве (термин "сеть" он тоже еще не знает).
Стратегию Сергея Аристарховича мы уже знаем – он не планировал революций, он просто хотел, чтобы его турбаза всегда существовала, обновлялась в разумных пределах и приносила стабильный доход, который позволит семье Сергея безбедно жить на небольшой вилле на берегу Средиземного моря на Кипре. Он не жадный и не амбициозный, рисковать тем что уже есть, он не намерен!
Мойша Соломонович посмотрел на свой золотой Rolex, его уже ждала дама сердца, но он все-таки решил рассказать друзьям свой великий план. "Здоровый стахановец" был только модельной базой оздоровительного заведения будущего. Мойша собирался пригласить израильских врачей и инженеров для превращения его санатория в самый современный реабилитационный центр на всем постсоветском пространстве. Уже было подобрано название соответствующее новому статусу "Европейский центр молодости". Далее такие же центры должны были быть открыты рядом со столицами всех бывших республик СССР. Новые здания, современное оборудование, дорогие специалисты – все чтобы люди, имеющие деньги могли продлить свою молодость. "А чего люди могут хотеть больше этого?" – закончил свою презентацию Мойша (слово "презентация" они тогда тоже не знали, у тогдашних правильных пацанов это называлось "базар").
После ужина наши новые русские расселись по своим "шестисотым" и разъехалась по домам.
Прошло 30 лет…
2023 год. Казино Монте-Карло.
Все та же компания. Бутылка Шато О-Брион. Куда же пришли наши бизнесмены?
Сергей Аристархович и "Бухалинские озера". Все также владеет базой, живет на Кипре на деньги, которые ему ежемесячно отправляет Виктор Никифорович как зарплату – иногда 500 тыс, иногда миллион рублей. Немного есть на счетах. Других бизнесов строить не стал. Текущие дела на базе мы знаем.
Мойша Соломонович тоже не отступил от своего плана. Стал очень крупным бизнесменом. Построил сеть оздоровительных центров "Европейский центр молодости", для этого набрал долгов на десятки миллиардов рублей. Выручка – сотни миллиардов. Прибыль есть, но на покрытие тела долга ее не хватает. Обслуживает проценты, фактически на бизнесе Мойши полноценно зарабатывают только банки, а не сам Мойша. Деньги из бизнеса он не выводит, попал в петлю бесконечного развития – если он не открывает новые клиники, то показатели его бизнеса резко падают, и банки начинают требовать возврата кредитов. Открывая новые клиники, он увеличивает задолженность. Перспектива выйти из этой ситуации – только полная продажа бизнеса, чем Мойша и пытается заняться, но пока найти покупателя, который будет заинтересован не только в возможностях этого бизнеса, но и будет готов покрыть долги, не удалось. Мойша стал заложником собственного дитя – он его вырастил, а детище взяло его за горло. Конечно у Мойши есть недвижимость в разных странах мира, яхта и прочие игрушки, но их стоимость даже близко не перекрывает стоимость его долгов.
Мойша в глубокой депрессии и напряжении.
Армен Тигранович тоже проявил удивительное упорство. Он реализовал свой план – каждый месяц он забирал почти всю выручку "Дубинушек", оставляя только минимально необходимое для выживания дома отдыха. Кредитов не брал и постепенно на "выжатые" из дома отдыха деньги, он построил винзавод в Армении, открыл сначала одну, а потом еще сто недорогих шашлычных в Москве и Ереване, предлагает гостям кавказскую кухню и вино своего производства. Когда понял, что шашлычки отлично развиваются (открывать их дешево, прибыль дают со второго месяца) он решил, что вложит и оставшиеся ресурсы в этот проект. Территорию "Дубинушек", которая была недалеко от престижной "Барвихи", он продал под элитные коттеджи, как только стало ясно, что лучше сразу получить миллиард, чем каждый месяц по 500 тысяч рублей, при этом дико напрягаясь. Шашлычки приносили отличный стабильный доход. В итоге, постепенно Армен Тигранович стал долларовым миллионером, и расслабленно живет "вот тут недалеко на вилле в Каннах".
Вывод.
Мы посмотрели на три подхода к стратегии развития бизнеса – консервативный, амбициозный и прагматичный. Стереотипы нашептывают нам "рост – это самый правильный путь, идите вперед, расширяйте бизнес, вкладывайтесь". Но говорить о рисках, это скучно, никто не хочет обсуждать, а что стоит за этим безудержным ростом. Какова его цена?
Бизнес – это творчество, а не ремесло, тот кто проявляет индвидуальность, идет своим путем и не действует по шаблону, обычно выигрывает!
Мотивация и манипуляция
Оранжевый заказ, переходящий в красный, пылал за окном. Пора было идти домой, но Виктор Никифорович все думал о деталях организации предстоящей свадьбы дочери владельца турбазы, блин, "не турбазы, а Оздоровительного центра", сам поправил себя директор. Сам Сергей Аристархович жил на Кипре, но дочь выбрала Москву, ну и собственно когда решили играть свадьбу – выбор был очевиден. "Бухалинские озера" регулярно принимали свадьбы – большая красивая территория, много номеров для гостей, недалеко ехать от столицы. Вообщем нужно было сделать все по высшему разряду, чтобы дочь хозяина Ева осталась довольна!
Наутро Виктор Никифорович собрал коллектив, в целом обрисовал задачу, кому, что и когда предстоит делать, но конечно этого было не достаточно для столь важной миссии. Виктор стал вызывать всех по одному, и каждому объявлял примерно одно и тоже – водитель Гриша должен был точно вовремя привозить вкусные продукты и выпивку для банкета, и за это ему было обещано "10 тыщ к зарплате, если все будет чики-пуки". Довольный Гриша умчался выполнять поручения. Шеф-повар ресторана Андрэ получил обещание уже в размере "сотки" по итогам отзывов счастливых от кулинарных изысков гостей. Бывшая флористка Светочка, а теперь хостес, с огромным энтузиазмом взялась за оформление церемонии, подгняемая обещанием забрать остатки цветочного оформления после праздника. Садовник, он же новоявленный гуру китайской гимнастики цигун, был мотивирован обещанием купить новый культиватор. Марфа Васильевна, давно просилась в командировку на какой-то очередной шабаш финансистов, чтож момент настал пообщать и это. Подобным же образом все кто хоть как-то были задействованы в предстоящем торжестве, получили горячее желание сделать все на уровне звездной свадьбы.
Главная проблема была впереди. Фейерверки… В прошлый раз был сплошной кошмар. Часть стрельнула, когда родители жениха говорили тост, оставшиеся полетели в воду, ну а в довершение всего криворукий Гриша поджог петардой свою задницу, бригада скорой ржала всю дорогу до больницы.
Самый подходящий и подготовленный кандидат для этой работы – безопасник Зигмунд Теодорович. В целом он довольно ответственный товарищ, но уж больно медленный. Подстегнуть его энтузиазм деньгами – не вариант, у него уже есть все, что нужно в материальном плане, конечно он не откажется, но образ действий "не сделал сегодня, сделаю завтра" все равно не поменяется. Требовалось другое решение!
Виктор Никифорович начал разговор так "Зигмунд, ты знаешь как наш шеф обожает свою дочь, и не меньше он обожает яркие праздники! Только тебе я могу доверить самую ответственную часть будущей свадьбы – финальный фейерверк. Но если что-то пойдет не так – шеф узнает, что именно ты его подвел!"
Вдохновленный, но в то же время очень встревоженный Зигмунд по дороге к себе, думал о том как он не хочет лишится места, где он может иногда на несколько дней пропадать "на спецоперации", где мало кто понимает, что вообще он делает, и где он обладает серьезным авторитетом! Дойдя до своей берлоги, Зигмунд уже принял твердое решение, что в его исполнении все увидят лучший салют в своей жизни!!!
Жираф Старовойтов
Тип: электронная книга
Жанр: Современная русская литература
Язык: на русском языке
Издательство: Автор
Дата публикации: 26.08.2024
Отзывы: Пока нет Добавить отзыв
О книге: Книга – комбо из притч о ситуациях, происходящих с работниками подмосковной турбазы "Бухалинские озера". Из забавных, но жизненных ситуаций, в которые попадают незадачливые отельеры, проглядывают бизнес-уроки, которые на своей шкуре проживают тысячи российских предпринимателей.