Modern Çağ Uyarıcıları Risalesi ve Z. Marcas

Оноре де Бальзак

Тип: электронная книга

Жанр: Публицистика

Язык: на турецком языке

Издательство: Notos Kitap

Дата публикации: 25.04.2024

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: Balzac alkol, şeker, çay, kahve ve tütün olarak sıraladığı beş uyarıcıyı konu alan Modern Çağ Uyarıcıları Risalesi’ni ünlü mutfakbilimci Brillat-Savarin’in Damak Zevkinin Fizyolojisi adını taşıyan incelemesinin 1839 yılı baskısına sonsöz olarak yazmıştır. İnsanlık Komedyası’nın yazarı, uyarıcılara ilişkin olarak Brillat-Savarin’in kitabındaki eksikleri tamamlamaktan çok bunları yorumlamayı dener, Doğu-Batı farklılığı üzerine kurulu kalıpsözlere dair de önemli kanıtlar sunar.