По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части

Джоанна Блайтмэн

Тип: аудиокнига

Жанр: Пищевое производство

Язык: на русском языке

Читает: Юлия Шустова

Издательство: Эксмо

Дата публикации: 17.04.2024

Отзывы: Пока нет Добавить отзыв

О книге: Пищевая индустрия изобрела для себя массу средств: от простых уловок до сложных современных технологий. Все они помогают удешевить производство, продлить срок годности и сделать продукт приятным на вид и наощупь. В результате магазинная еда выглядит красивой и долго хранится. Вот только мы, покупатели, понятия не имеем о том, как и за счет чего это достигается.